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Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage

Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage
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Agricultura respetuosa Natural

Un Syrah sin sulfitos del Valle del Ródano

Agricultura respetuosa Natural
Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage
Vino tinto. 15 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Syrah
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto. 15 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Características de Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage

Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage es un vino tinto ecológico monovarietal de Syrah elaborado por Domaine des Lises bajo la A.O.C. Crozes-Hermitage en el Valle del Ródano, Francia.

Las uvas con las que se elabora el vino Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage provienen de parcelas ubicadas en Pont de L'Isère cultivadas bajo los principios de la agricultura respetuosa, con la mínima intervención y sin la utilización de herbicidas o pesticidas. Los racimos se despalillan y se vinifican pasando por una sencilla maceración carbónica para posteriormente fermentar en depósitos de hormigón y tinas troncocónicas de madera donde también pasan por una crianza de alrededor de 15 meses. Este vino se elabora sin sulfitos añadidos.

La familia Graillot, encabezada por Alain Graillot, todo un referente en la elaboración de grandes vinos en Crozes-Hermitage, es famosa por sus tintos de Syrah accesibles y llenos de fruta.

Maxime Graillot, quien dirige el Domaine des Lises, sigue el camino aprendido de su padre y respaldado además por periodos de práctica en Borgoña y Sudáfrica y nos ofrece esta maestría que tiene para la vinificación y que ejecuta trabajando siempre bajo los parámetros de la agricultura orgánica. En esta ocasión nos presenta la versión sin sulfitos de su ya conocido vino Domaine des Lises Equinoxe Crozes-Hermitage.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Patés, Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Embutidos

Nota de cata Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage

Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage 2017 es un vino tinto sin sulfitos que en nariz nos muestra una riqueza aromática que recuerda a las grosellas negras y a las zarzamoras acompañadas por una nota anisada. En boca es un vino jugoso y lleno de fruta, de taninos suaves y con un final deliciosamente especiado.
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Denominación AOC Crozes-Hermitage

Bodega Domaine des Lises

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