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Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru
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Agricultura respetuosa

Un Grand Cru con complejidad aromática y extraordinaria elegancia

Agricultura respetuosa
Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru es un vino tinto con barrica elaborado por Domaine des Lambrays en la exclusiva AOC Clos de Lambrays/ Côte-d'Or (Borgoña) con la variedad pinot noir.

Desde 2014 la prestigiosa bodega Domaine Des Lambrays es propiedad del grupo de lujo francés LVMH. Y es que esta finca vitícola se trata de una de las más prestigiosas de Côte-d'Or (Borgoña). De la mano de Boris Champy, prestigioso enólogo que anteriormente trabajó en Louis Latour y Dominus, se consiguen vinos elegantísimos teniendo com base la variedad autóctona pinot noir.

Allí Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru se trata de un terroir impresionante cuyas viñas de pinot noir están plantadas en suelos arcillosos calcáreos con un alto contenido de piedra caliza. Se practica una agricultura respetuosa sin productos químicos, trabajando en el campo con caballo y vendimiando a mano en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega el 85% de las uvas de Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru no son desplilladas y se dejan macerar durante largo tiempo. Después la fermentación se inicia de forma espontánea con levaduras autóctonas y finalmente envejece en barricas con el 50% de roble nuevo. Una vez listo el vino se embotella sin refinar y sin filtrar.

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru es un vino que nace en uno de los mejores terruños de Borgoña. Un Grand Cru con complejidad aromática, extraordinaria elegancia y una gran evolución en botella.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cordero asado, Caza menor

Nota de cata Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru 2016 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja fresca, herbáceos y un agradable fondo de sotobosque. En boca es de cuerpo medio con taninos finos y un paso ligero. El final es equilibrado, armonioso y ligeramente especiado.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Decanter 95
  • Parker 93
  • Decanter 94
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Bodega Domaine des lambrays

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