Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Domaine de Villaine Mercurey Les Montots

Domaine de Villaine Mercurey Les Montots
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Ecológico

Pinot Noir de parcela vigoroso con un buen potencial de guarda

Ecológico
Domaine de Villaine Mercurey Les Montots
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: AOC Mercurey
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
AOC Mercurey (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine de Villaine Mercurey Les Montots

Domaine de Villaine Mercurey Les Montots es un vino tinto ecológico monovarietal de Pinot Noir de AOC Mercurey elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine es una bodega ubicada en Bouzeron, el primer pueblo de Côte Chalonnaise, en el sur de Beaune, entre Santenay en Côte d'Or y Rully y Mercurey en Côte Chalonnaise. Sus viñedos se cultivan en ecológico desde 1997 y se encuentran en laderas ubicadas entre 270 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros con alto contenido en caliza. Para hacer grandes vinos, busca que sus uvas maduren óptimamente y tengan unas perfectas condiciones de sanidad.

La parcela de Les Montots, del Domaine de Villaine Mercurey Les Montots, tiene una superficie de 1,6 hectáreas y sus suelos son arcillosos y calizos y ferrosos. Se encuentra en una ladera pronunciada orientada al sur. Las cepas tienen entre 40 y 50 años y se vendimian a mano para poder hacer una primera selección de la mejor uva ya en el campo y para que los racimos lleguen sin roturas a la bodega.

Una vez en bodega 2/3 de la vendimia del Domaine de Villaine Mercurey Les Montots se encuba entera en depósitos de madadera. Allí fermenta con levaduras autóctonas y macera con los hollejos durante unos 14-17 días. Una vez fermentado, el vino se somete a una crianza en barricas y foudres durante unos 10-12 meses. Tanto el tiempo de maceración como el de crianza dependerán de la calidad de la vendimia y de factores como el nivel de madurez, la calidad de las pieles o su estado sanitario y determinarán su potencial de envejecimiento.

Domaine de Villaine Mercurey Les Montots es un verdadero Mercurey, robusto y vigoroso, que podrá envejecer en botella de 15 a 20 años.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas

Nota de cata Domaine de Villaine Mercurey Les Montots

Domaine de Villaine Mercurey Les Montots 2017 es un vino estructurado, denso y vigoroso pero que mantiene la mucha delicadeza y una elegante estructura tánica que lo convierten en un tinto refinado y elegante.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Parker 90
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Bodega Domaine de Villaine

Otros vinos de Bodega Domaine de Villaine

Imágenes y situación Domaine de Villaine

Loading...