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Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay
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Biodinámico

Perfecta introducción a los vinos blancos del Jura

Biodinámico
Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Arbois
Zona de elaboración: Jura
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay es un vino blanco biodinámico de Chardonnay que pertenece a la AOC Arbois elaborado por Domaine de la Pinte.

Domaine de la Pinte es una bodega familiar que dispone de 34 hectáreas de viñedo asentados principalmente en suelos de margas azules a unos 400 metros sobre el nivel del mar en los municipios de Arbois y Pupillin. Trabajan en ecológico desde 1999 y en biodinámico desde 2009.

Los viñedos del Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay se cultivan en biodinámico y tienen los suelos de margas azules. Su rendimiento medio es de unos 35 hectolitros por hectárea y se vendimian a mano para respetar al máximo la uva.

Una vez en bodega la vendimia del Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay se prensa y el mosto se limpia por decantación. A continuación, se realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en cubas con control de temperatura. El vino después hace la fermentación maloláctica para dotarlo de toques lácticos y rebajarle un poco la acidez. Finalmente, tiene una crianza en barricas de diez meses y se filtra ligeramente antes de embotellarlo.

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay es un vino de fácil acceso, frutal y redondo.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces de pescado

Nota de cata Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay 2016 tiene una nariz intensa con aromas de fruta amarilla madura. Tiene una boca equilibrada, voluminosa y con pinceladas cítricas. También se aprecian notas minerales y ligeros toques de avellanas tostadas.
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Denominación AOC Arbois

Bodega Domaine de la Pinte

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Imágenes y situación AOC Arbois

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