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Domaine Bobinet Les Landes

Domaine Bobinet Les Landes
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Ecológico Vegano Natural

Seducción natural del Loira

Ecológico Vegano Natural
Domaine Bobinet Les Landes
Vino tinto Barrica.
Variedad: Cabernet Franc
Zona de elaboración: Loira
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Cabernet Franc
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Características de Domaine Bobinet Les Landes

Domaine Bobinet Les Landes es un vino tinto con barrica ecológico, biodinámico y natural elaborado por Domaine Bobinet en la denominación francesa de AOC Saumur-Champigny (Loira) con la variedad cabernet franc.

Domaine Bobinet es una bodega que nace en 2002 cuando Sebastien Bobinet toma las riendas de las parcelas de sus abuelos maternos. En ellas practica una agricultura orgánica para después aplicar en bodega una vinificación de lo más natural y sin añadidos enológicos. En la actualidad el proyecto ha crecido y se ha fortalecido con la adhesión de su compañera y sommelier Emeline Calvez.

Domaine Bobinet Les Landes nace en una parcela caracterizada por sus suelos de arcilla roja y sílex. No se hace uso de productos químicos, se practica una agricultura orgánica y ecológica y se aplican tratamientos biodinámicos para conservar el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega las uvas de Domaine Bobinet Les Landes se despalillan y pasan por una maceración de 4-5 semanas. Después se inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y finalmente el vino envejece en barricas de roble francés durante 18 meses.

Producido en la región vitivinícola del valle de Loira en Francia, Domaine Bobinet Les Landes es un vino tinto delicado, denso y aterciopelado. Seducción natural del Loira.

Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas asadas, Cocidos, Embutidos

Nota de cata Domaine Bobinet Les Landes

Domaine Bobinet Les Landes 2014 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas, notas herbáceas y un delicioso fondo de sotobosque. En boca es sedoso, denso y complejo. Un vino profundo de entrada agradable, paso aterciopelado y final largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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Denominación AOC Saumur-Champigny

Bodega Domaine Bobinet

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