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Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon
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Agricultura respetuosa

Savagnin bajo velo flor de Chateau-Chalon

Agricultura respetuosa
Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon
Vino blanco Envejecido bajo velo flor. 6 años en barricas de roble.
Variedad: Savagnin
Denominación: AOC Château-Chalon
Zona de elaboración: Jura
Capacidad: 62 cl
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Envejecido bajo velo flor. 6 años en barricas de roble.
Variedad: Savagnin
Capacidad: 62 cl
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon es un vino monovarietal de Savagnin con una larga crianza bajo velo flor. Pertenece a la AOC Château-Chalon y lo elabora la bodega Domaine Berthet-Bondet.

Domaine Berthet-Bondet es una bodega fundada en 1985. Tiene 10,5 hectáreas en AOC Cotes du Jura y 4,5 en la AOC Château-Chalon. La bodega trabaja en ecológico desde 2010. Las variedades que cultiva son la Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard y Pinot Noir

Los viñedos del Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon tienen una edad media de 25 años. Se vendimian manualmente y una vez en bodega los racimos se despalillan y se prensan. Fermentan en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece al menos 6 años bajo velo flor en barricas de roble.

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon es un vino con una crianza biológica bajo velo flor de 6 años en barricas de roble que podrá consumirse durante los próximos 50 años.
Servir a 12.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Risottos, Cordero asado, Quesos de vaca

Nota de cata Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 2010 es un vino muy persistente con aromas de frutos secos, mielosos, especies y tabaco. Un vino con mucho volumen, toques de la oxidación y una interesante viveza.

Puntuaciones

  • Parker 92
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Bodega Berthet-Bondet

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Imágenes y situación Berthet-Bondet

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