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Domaine Andrée Anjou Blanc

Domaine Andrée Anjou Blanc
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Ecológico

Un blanco de Anjou de cepas viejísimas

Ecológico
Domaine Andrée Anjou Blanc
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chenín Blanc
Denominación: AOC Anjou
Zona de elaboración: Loira
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chenín Blanc
AOC Anjou (Loira)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine Andrée Anjou Blanc

Domaine Andrée Anjou Blanc es un vino blanco monovarietal de Chenin Blanc de Appellation Anjou Controlée elaborado por Domaine Andrée.

Domaine Andrée es una bodega pequeña fundada por Stéphan Erisée. Antes de crear la bodega trabajó con Antoine Foucault, de Domaine du Collier. Tiene 5 hectáreas de viñedo que cultiva en ecológico y elabora vinos de Cabernet Franc, Chenin y Grolleau Noir y Grolleau Gris siguiendo siempre la filosofía de la mínima intervención y utilizando el mínimo de sulfuroso en los procesos de vinificacion.

El Domaine Andrée Anjou Blanc proviene de 1,4 hectáreas de Chenin Blanc viejísimo, de unos 100 años, plantadas en suelos de esquistos, arcilla amarilla y cuarzo. El vino envejece unos meses en barrica antes de salir al mercado.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos de cabra, Risottos

Nota de cata Domaine Andrée Anjou Blanc

Domaine Andrée Anjou Blanc 2014 tiene una nariz potente y compleja con toques de membrillo, manzana, melocotón y cítricos, así como de notas tostadas. Tiene una boca amplia con una gran complejidad aromática y un final tenso, mineral y fresco. Su persistencia en boca es bastante notable.
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