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Dom Perignon Vintage

Dom Perignon Vintage
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Dom Perignon Vintage
Champagne Gran Reserva. 40 meses en botella.

Añadas disponibles Dom Perignon Vintage

  • Dom Perignon Vintage 2006
    137,70

  • Dom Perignon Vintage 2006
    137,70
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Características de Dom Perignon Vintage

Este champagne todavía no ha sido catado por nuestros sommeliers. Para más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del email: info@decantalo.com
Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Ahumados, Marisco crudo, Combina con toda clase de platos, Carnes blancas, Pescado blanco al horno, Ostras

Nota de cata Dom Perignon Vintage

Cata a la vista Cristalino, nítido y encantador color amarillo. Cata en nariz Notas especiadas y recuerdos de flores blancas. Cata en boca Untuoso y de muy buen ataque. Sensaciones ligeramente afrutadas y final tranquilo.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos dorados. Brillante y limpio. Burbujas finas y continuas formando una buena corona. Cata en nariz En un primer momento se presenta intensamente floral. Inmediatamente sorprende con una explosión de aromas de fruta madura (albaricoque) casi tropical y cítricos con un gran abanico de frutos secos, levaduras y pastelería y toques de la madurez con sutiles ahumados y tostados. Complejidad de aromas que se presentan de forma muy elegante.
Cata en boca El Dom Perignon Vintage 2002 inmediatamente nos cautiva. Paso suave y sedoso. Intenso y cálido a la vez que fresco, centrado en la fruta que deja pasar gradualmente la crema, los frutos secos, especias,... Toque sutil y elegante de la amargura subyacente. Rico y opulento en sabores, con un final maravilloso.
Cata a la vista Dorado con reflejos verdosos. Cata en nariz La primera nariz, fresca, cristalina y firme, revela un universo original, vegetal, acuático, donde se mezclan la pimienta blanca y la gardenia. La madurez del vino se ofrece entonces con suavidad y ligereza antes de que podamos sentir sus inflexiones de turba. Cata en boca El ataque surge directo, preludio de una amplitud que se torna lasciva y parece emparrarse como una enredadera. Las notas anisadas y de jengibre seco se deslizan sobre la piel de una fruta (la pera y el mango) más táctil que carnosa. El final de boca se estira y se serena, tranquilo, maduro, difuso.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Decántalo 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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D.O. Champagne

Bodega Moët & Chandon

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

Otros cavas de la D.O. Champagne

  • Louis Roederer Brut Vintage 2009

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    61,70
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    Louis Roederer Brut Vintage 2009

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    Louis Roederer Champagne
    61,70
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  • Louis Roederer Brut Premier Magnum

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 92
    95,95
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 92
    Magnum 1,5l
    Louis Roederer Brut Premier Magnum

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne.

    Louis Roederer Champagne
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  • Bollinger Brut Special Cuvée Magnum

    Champagne Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Bollinger. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 90
    • Parker 90
    105,95
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    • Decántalo: 90
    • Parker: 90
    Magnum 1,5l
    Bollinger Brut Special Cuvée Magnum

    Champagne Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Bollinger. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    Bollinger Champagne
    105,95
  • Louis Roederer Cristal 2007

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    174,95
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    Louis Roederer Cristal 2007

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Louis Roederer. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Louis Roederer Champagne
    174,95
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La famosa bodega Moët Chandon tiene una antiguedad de más de dos siglos. Situada en el centro de la Champagne, con más de 800 ha. de viñedos sus champagnes son de extraordinaria calidad. Con la influencia de Moët Chandon el viñedo de Champagne posee la D.O. A destacar que los mostos en depósitos de acero.

Otros cavas de Moët & Chandon

  • Moët & Chandon Brut Imperial

    Champagne Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    35,50
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    Moët & Chandon Brut Imperial

    Champagne Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    Moët & Chandon Champagne
    35,50
  • Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    46,50
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    Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

    Champagne Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Zona de elaboración: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    Moët & Chandon Champagne
    46,50
  • Moët & Chandon Ice Impérial

    Champagne Reserva. 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

    47,90
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    46,90 €/u
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    Moët & Chandon Ice Impérial

    Champagne Reserva. 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Moët & Chandon. D.O.: Champagne. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Meunier y Pinot Noir.

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