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Dolç d'Orto Negre

Dolç d'Orto Negre
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Dolç d'Orto Negre
Vino dulce Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Montsant
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Orto Vins
Capacidad: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 15.0%
Vino dulce Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O. Montsant (Cataluña)
Bodega: Orto Vins
Capacidad: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 15.0%
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce

Características de Dolç d'Orto Negre

Dolç d'Orto Negre es un vino dulce de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Orto Vins. Este vino es un monovarietal de Garnacha.

La uva de la cual nace Dolç d'Orto Negre procede de varias fincas situadas en la población del Masroig que en total ocupan unas cuatro hectáreas y media. Situados entre los 90 y los 330 metros de altitud, los suelos son principalmente calcáreos y presentan un claro predominio de arcillas y gravas y las cepas cuentan con una edad comprendida entre los 40 y los 90 años. La viña se cultiva en vaso, siguiendo la metodología tradicional y una viticultura de orientación orgánica.

La vinificación inicia con un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable de entre 200 y 400 litros de capacidad. Posteriormente se realiza una maceración que se prolonga 28 días. La breve crianza por la cual pasa Dolç d'Orto Negre se lleva a cabo también en depósitos de acero inoxidable. Antes de ser embotellado, el vino pasa por un suave filtrad para eliminar posibles partículas en suspensión.

Orto Vins es una bodega que nació en la localidad del Masroig en 2008, fundada por cuatro viticultores. Entre los cuatro socios, de larga trayectoria en el mundo vinícola, se encuentra Joan Asens, quien ha colaborado de forma asidua en el pasado con Álvaro Palacios en el Priorat.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres dulces, Aperitivo, Postres de frutos secos

Nota de cata Dolç d'Orto Negre

Cata a la vista Intenso y opaco color violáceo. Cata en nariz Denso y complejo. Muestra notas de higos secos, cacao y pasas. Cata en boca Amplio y afrutado. Dulce y de gran frescor.

Puntuaciones

  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Montsant

2014 Buena
2013 Muy buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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Denominación D.O. Montsant

Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de D.O. Montsant

  • Pansal del Calàs 2013

    Vino dulce. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

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Imágenes y situación D.O. Montsant

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