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Dimoni Vermell

Dimoni Vermell
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Dimoni Vermell
Vino tinto Barrica.

Características de Dimoni Vermell

Dimoni Vermell es un vino tinto elaborado por la bodega Ferré i Catasús en la D.O. Terra Alta.
La bodega fue fundada en 2001 y se encuentra en el municipio de La Granada, en el Alt Penedès (Barcelona).
Dimoni Vermell es un coupage de las variedades Garnacha, Merlot, Syrah, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden de viñedos de entre 10 y 40 años.
El clima de la zona es muy suave, en el Penedès predomina un clima mediterráneo cuya temperatura media anual es de 12ºC.
Para la elaboración del vino cada variedad se vinificó por separado. La fermentación se llevó a cabo a una temperatura de 26-28ºC durante 16 días.
Tras la vinificación, Dimoni Vermell pasa una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés.
Alcohol: 14.0%

Nota de cata Dimoni Vermell

Cata a la vista Rojo granate muy intenso con reflejos violetas. Cata en nariz Intensidad aromática media. Predomina la fruta roja y negra madura sobre un fondo ligeramente especiado y tostado. Cata en boca Entrada agradable y cálida, de paso amplio y sedoso y con taninos bien integrados. Buena acidez. Final largo y persistente.

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Terra Alta

2013 Buena
2012 Buena
2011 Buena
2010 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente
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D.O. D.O. Terra Alta

Bodega Ferré i Catasús

La singularidad de los vinos de Terra Alta se debe a la existencia de una cultura vitivinícola con identidad propia, a la ubicación de los viñedos en un trozo del mediterráneo interior, y al predominio de las variedades tradicionales, entre ellas la Garnacha Blanca, cuyos  vinos blancos son los que mejor expresan el singular carácter del terruño, y por ello son los únicos vinos merecedores de poder lucir en su etiqueta el distintivo de garantía específico, "Terra Alta Garnacha Blanca".

Otros vinos de la D.O. D.O. Terra Alta

La historia de esta bodega se remonta a principios del S. XX, pero es a principios del S. XI cuando, con toda la experiencia que los años dan, se hace realidad la actual bodega tal y como la pensó su fundador Josep Maria Ferré i Catasús, en la Masia Gustems en la Granada (Alt Penedés).
La antigua casa familiar, de estilo modernista es rehabilitada y equipada con tecnología de última generación para la elaboración de vinos y cavas.
Con una superficie de 2000 m2 y sótano, el edificio consta de dos plantas y una cava anexa de principios del s. XX, actualmente usada como sala de envejecimiento.
Bajo la D.O Penedés elaboran vinos blancos, rosados y tintos así como cava.
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