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Dido Blanc

Dido Blanc
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Ecológico
Ecológico
Dido Blanc
Vino blanco Barrica. 9 meses en distintos recipientes.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Blanca,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Montsant
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.5%
Vino blanco Barrica. 9 meses en distintos recipientes.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Blanca,  Xarel·lo
D.O. Montsant (Cataluña)
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Dido Blanc

Dido Blanc es un vino blanco de la D.O. Montsant elaborado por Venus La Universal. Este vino es un coupage de las variedades Macabeo (50%), Garnacha Blanca (40%) y Xarelo (10%).

Las uvas utilizadas por Dido Blanc provienen de distintas parcelas situadas en la D.O. Montsant. Dos de las fincas cuentan con viñas viejas de más de 70 años, en la tercera, de la cual proceden granos de las variedades Garnacha Blanca y Macabeo, la edad media de las cepas es de 25 años.

Tras la vendimia, la uva se transporta rápidamente hasta la bodega. En ésta, el 15% de los racimos maceran con pieles durante unos tres o cinco días en barricas abiertas; otro 20% macera también con pieles pero durante 24 horas y la cantidad restante es prensada directamente.

Una vez obtenido el mosto de Dido Blanc, éste envejece durante 8-9 meses. El 30% reposa en ánfora de arcilla y el 70% restante lo hace en barricas.

Venus La Universal es una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant. Ésta fue fundada en la localidad de Falset en el año 1999.


Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Aves, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Bacalao

Nota de cata Dido Blanc

Cata a la vista Amarillo pálido de matices verdosos y dorados. De lágrima densa, se presenta limpio y brillante. Cata en nariz Notas de manzana y fruta tropical. Aromas herbáceos y de panadería. Cata en boca Fresco y con cuerpo, muestra notas afrutadas y buena acidez. De buena persistencia y matices herbáceos.
Cata a la vista Color amarillo dorado de intensidad media, limpio y brillante, con abundante lágrima, densa y de caída lenta. Cata en nariz De elevada expresividad, exhibe una nariz con intensos aromas a fruta tropical muy madura, fruta blanca de hueso carnosa y leves toques cítricos. Redondean y aportan complejidad al conjunto notas florales, ligeros tostados y una profunda mineralidad. Cata en boca Entrada muy voluminosa, con un paso amplio, sedoso, cálido, con mucho cuerpo. Frutas blancas muy maduras, intensas notas minerales y dejes vegetales destacan por encima de una tímida madera que le aporta una buena estructura. Excelente acidez, aromática y refrescante. Final largo y persistente. Untuoso, complejo, rico en matices.
Cata a la vista Bonito y brillante color amarillo paja con ligeros reflejos verdosos. Cata en nariz Elegante e intenso, Dido es un vino mineral. Al abrirse, la fruta blanca y tropical junto con los aromas de hierbas mediterráneas aparecen entremezclándose con lo mineral. Buen fondo de ahumados, tostados y tabaco. Un conjunto muy armónico.
Cata en boca Elegante y complejo. Llena la boca, es muy amplio y voluminoso. Paso sedoso y sabroso, muy fresco. La fruta aparece intensa junto a los herbáceos sobre un impresionante fondo mineral. Excelente acidez. Final largo y muy persistente con un rico fondo mineral. Vino blanco del Montsant muy elegante, muy mineral y rico. Para disfrutarlo.


Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido, muy brillante. Cata en nariz Aromas muy minerales, mucho recuerdo del terroir. Ahumados, notas de fruta madura y toques herbáceos. Cata en boca Entrada elegante y potente, con un paso untuoso que llena la boca de sabores de fruta, con toques cítricos que van en aumento. Buena acidez. Final largo y persistente. Postgusto herbáceo. Un vino blanco del Montsant elegante y muy rico.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Montsant

2014 Buena
2013 Muy buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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Denominación D.O. Montsant

Bodega Venus La Universal

Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de D.O. Montsant

  • Rojalet Blanc Bag in Box 3L

    Vino blanco Joven. Bodega: Masroig. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Garnacha Blanca.

    14,22 $
    Unidades
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  • Acústic Blanc 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Premsal Blanco, Macabeo, Garnacha Tinta y Garnacha Blanca.

    15,00 $
    6x
    14,24 $/u
    -5%
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  • Blanc d'Orto 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    18,81 $
    6x
    17,85 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Blanc d'Orto Brisat 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 7 meses sobre lías en barrica. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    20,71 $
    6x
    19,66 $/u
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  • Josep Grau Granit 2019

    Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. Bodega: Josep Grau Viticultor. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    23,59 $
    6x
    22,36 $/u
    -5%
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  • Acústic Blanc Magnum 2017

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Premsal Blanco, Macabeo, Garnacha Tinta y Garnacha Blanca.

    31,80 $
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  • Vins Nus Siuralta Gris 2017

    Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. 8 meses en ánforas. Bodega: Vins Nus. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Gris

    35,97 $
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    34,14 $/u
    -5%
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  • Dido Blanc 2018 Magnum

    Vino blanco Barrica Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Garnacha Blanca y Xarel·lo.

    39,16 $
    Unidades
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  • Tros Blanc 2015

    Vino blanco Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    • Suckling 90
    54,65 $
    6x
    51,90 $/u
    -5%
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  • Venus Blanc 2016

    Vino blanco Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble y 24 meses en botella. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 96
    71,55 $
    6x
    67,96 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Montsant

Sara Pérez es, a día de hoy, uno de los nombres más destacados del panorama vinícola español. Proveniente de una de las familias de más renombre, los Pérez Ovejero, con su padre José Luis a la cabeza de la revolución del Priorat allá en los años 80, lidera la bodega Venus la Universal, en el Montsant, junto a su pareja René Barbier Jr. Una bodega joven, fresca, basada en los principios de la ecología y sostenibilidad, donde elaboran auténticos vinos de paisaje.

Otros vinos de Bodega Venus La Universal

  • Dido Blanc 2018 Magnum

    Vino blanco Barrica Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Garnacha Blanca y Xarel·lo.

    39,16 $
    Unidades
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  • Venus Blanc 2016

    Vino blanco Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble y 24 meses en botella. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 96
    71,55 $
    6x
    67,96 $/u
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Imágenes y situación Venus La Universal

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