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Descregut Brut Nature Reserva

Descregut Brut Nature Reserva
4.67/5.00 de 1091 opiniones de clientes
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Ecológico
Ecológico
Descregut Brut Nature Reserva
Cava Reserva. 24 meses en botella.
  • Bodega: Can Descregut
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Descregut Brut Nature Reserva

  • Descregut Brut Nature Reserva 2015
    7,89

    • Decántalo 90
  • Descregut Brut Nature Reserva 2015
    • Decántalo: 90
    7,89
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Características de Descregut Brut Nature Reserva

Descregut es un cava ecológico Reserva Brut Nature de la D.O. Cava elaborado por Can Descregut. Se trata de un coupage de las variedades Xarelo, Macabeo y Parellada.

Las viñas se tratan mediante una agricultura ecológica certificada por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

La uva se vendimia manualmente para evitar la oxidación prematura anterior del prensado. La crianza en cavas se realiza durante un mínimo de 24 meses y no se añaden azúcares al producto en el degüelle.

La bodega Can Descregut destaca por tres cualidades propias: es del Penedés, inquieta y ecológica.

Alcohol: 11.5%
Servir a 6ºC
Maridaje
Marisco cocido, Ostras, Aperitivo, Sushi, Sólo

Nota de cata Descregut Brut Nature Reserva

Cata a la vista Amarillo oro con reflejos dorados, destaca el rosario perseverante de finas burbujas que se crea. Cata en nariz Aromas de pastelería y fruta madura. Cata en boca De buena acidez y sabor afrutado sumado a una textura y cremosidad que le confiere amplitud.
Cata a la vista De color amarillo pálido con reflejos dorados. Tiene un rosario persistente de finas burbujas. Cata en nariz En nariz destacan las notas de pastelería y fruta madura. Cata en boca En boca su justa crianza nos permite disfrutar por igual tanto de la fruta y de la acidez inicial, como de una perfecta cremosidad y textura que le dan amplitud y complejidad.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Decántalo 88

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Cava

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

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    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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