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Demencia

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Demencia
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Demencia

  • Demencia 2010
    6x
    28,45 €/u
    29,95

    • Parker 93
  • Demencia 2010
    • Parker: 93
    29,95
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    28,45 €/u
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Características de Demencia

Demencia es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Demencia de Autor. Estamos hablando de un monovarietal de Mencía.

La uva de Demencia nace en 25 parcelas que sumadas ocupan poco más de tres hectáreas de terreno. Los suelos son francos y presentan sustratos arenosos. El clima, en cambio, se mueve entre influencias atlánticas y continentales: los inviernos, generalmente lluviosos, dejan paso a primaveras más bien frescas. El verano, por contra, se muestra especialmente seco, aunque también se producen escasas precipitaciones que favorecen la maduración de la uva en la viña. 

La vendimia de los granos se realiza de forma manual y éstos se transportan hasta las instalaciones de la bodega en cajas de poca capacidad. De esta manera se busca evitar roturas innecesarias y fermentaciones prematuras. Ya en la bodega, la uva de Demencia se deja fermentar espontaneamente con levaduras autóctonas antes de macerar de forma pre-fermentativa durante dos días y macerar (post-fermentativamente) durante otras 72 horas. El proceso de fermentación alcohólica termina en barricas, en las cuales se efectúan diversos bazuqueos y, de forma espontánea, se lleva a cabo la fermentación maloláctica final.

Demencia, en última instancia, se deja envejecer entre 13 y 15 meses en barricas de roble francés y se acaba de afinar en depósitos de acero inoxidable. El embotellamiento, última fase de todo el proceso, se realiza tras pasar el vino por una estabilización natural.

Demencia de Autor es una bodega liderada por el ingeniero agrónomo Nacho León. Especializado en la Mencía, este proyecto elabora muy pocas unidades de cada vino. Vinos que nacen de viñas muy viejas y suelos de características muy especiales.
Alcohol: 15.0%
Servir a 18ºC

Nota de cata Demencia

Cata a la vista Brillante color picota. De lágrima fina. Cata en nariz De alta intensidad, muestra un carácter afrutado y recuerdos minerales y de madera. Cata en boca Intenso y carnoso. De muy buena acidez y gran potencia. Persistentes toques balsámicos y de cacao.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. Bierzo

Bodega Demencia de Autor

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. Bierzo

  • Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    25,30
    6x
    24,05 €/u
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    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Akilia Bierzo
    6x
    24,05 €/u
    25,30
  • Pittacum la Prohibición 2012

    Vino tinto. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 93
    25,75
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    • Peñin: 93
    Pittacum la Prohibición 2012

    Vino tinto. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    25,75
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  • Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92+
    25,75
    6x
    24,45 €/u
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    • Parker: 92+
    Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Verónica Ortega Bierzo
    6x
    24,45 €/u
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  • Pittacum Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40
    6x
    25,10 €/u
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    Magnum 1,5l
    Pittacum Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6x
    25,10 €/u
    26,40
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  • Pittacum Aurea 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    28,50
    6x
    27,05 €/u
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    Pittacum Aurea 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6x
    27,05 €/u
    28,50
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    30,10
    6x
    28,60 €/u
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    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
    6x
    28,60 €/u
    30,10
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    31,50
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    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Paixar Bierzo
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    31,50
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Paixar 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    31,50
    6x
    29,90 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Paixar Bierzo
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    29,90 €/u
    31,50
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  • La Bienquerida 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    32,40
    6x
    30,80 €/u
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    La Bienquerida 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    30,80 €/u
    32,40
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    33,90
    6x
    32,30 €/u
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    32,30 €/u
    33,90
    ¡Disponible sólo en Internet!
Nacho, Jorge y Javier iniciaron este proyecto el año 2006 y desde entonces se dedican a aquello que les gusta con locura: la elaboración de vino. Cultivan en pequeñas parcelas de menos de 2.000 metros cuadrados con cepas muy viejas que van recuperando dentro de la zona del Bierzo. Eligieron este curioso nombre para su bodega con el objetivo de plasmar la esencia de esta iniciativa.
La demencia se atribuye a un pequeño desorden mental caracterizado por pensamientos inverosímiles, pero con toques de perspicacia y brillantez. Pero también es un divertido juego de palabras con la variedad de uva con la que elaboran sus vinos: la Mencía. El resultado es un vino de autor con una producción muy reducida pero en la cual se cuida hasta el mínimo detalle

Otros vinos de Bodega Demencia de Autor

  • Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    -10% 10,95 €
    9,85
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    Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Demencia de Autor Bierzo
    -10% 10,95 €
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