Xabre

2018

Xabre 2018

Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 90% Mencía, 4% Souson, 3% Garnacha Tintorera, 3% Mouratón
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Xabre
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Stil Xabre 2018

Eigenschaften Xabre

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Xabre ist ein Rotwein, der von der Kellerei Fento Wines in der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt wird.

 

Eulogio Pomares, Schöpfer des Zarate-Weins, ist die Alma Mater von Fento Wines, ein Familienweingut, das im Jahr 2012 seine Geschäftstätigkeit aufnahm, mit dem klaren Ziel vor Augen, moderne galizische Weine zu bereiten, mit dem größten Respekt gegenüber Natur und Tradition.

Die Kellerei setzt auf einheimische Sorten, die aus dem Rías Baixas stammen und legen auf das Gesamtbild Rebe-Boden-Klima-Winzer großen Wert. Sie arbeiten mit kleinen Winzerbetrieben zusammen, die die Philosophie einer rationellen Arbeitsweise und den respektvoller Umgang mit den Mitteln teilen.

 

Für die Bereitung des Xabre-Weins, wählte Elogio Pomares die traditionellen Trauben der Ribeira Sacra: Mencía, Sousón, Mouratón und Garnacha Tintorera. Diese Trauben stammen aus Weinbergen in Manzaneda, Ourense. Die Reben werden zwischen 300 und 700 Metern angebaut und sind auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt, wo wir Schiefer, Ton und Granit finden können. Das Alter der Weinberge liegt bei zwischen 15 bis 80 Jahren. Es herrscht ein kühles Atlantikklima.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Der Wein gärt 20 Tage in 500-Liter-Fässern. Die Reifung erfolgt für 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und für weitere 6 Monate in Fuderfässern. Bevor der Wein für die Vermarktung freigegeben wird, ruht er mindestens ein Jahr lang in der Flasche.

 

Xabre ist ein saftiger, frischer Wein mit langem Abgang. Die überwiegende Präsenz der Mencía verleiht diesem Wein seine Persönlichkeit und seinen Charakter und respektiert dabei die mineralischen Eigenschaften seines Terroirs.

Fento Wines
229920

Benotungen Xabre

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Tipo de Uva: 90% Mencía, 4% Souson, 3% Garnacha Tintorera, 3% Mouratón
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Enthält Sulfite
Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra