O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura

Pure Mencía

Ohne Jahrgang

O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura 2018

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
13,40 €
inkl. MwSt.
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O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig, fruchtig und süffig. Ein Wein mit hohem Säuregehalt, ausgeprägten Tanninen und mineralischem Hintergrund.
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
Alkoholgehalt: 11.90%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Tipo de Uva: 100% Mencía
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O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Stil O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura

Eigenschaften O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura

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O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein, hergestellt von O Morto Wines aus der Sorte Mencía in der D.O. Ribeiro (Galicien).
 
Unter dem Namen O Morto Wines finden sich Weine von Matías Michelini. Ein Argentinier mit einer langen Familientradition im Weinbau, der sich in der galicischen Ortschaft Ribadavia niederließ, um dort die maximale Reinheit der lokalen Trauben zu erreichen. Durch ökologischen Landbau und wenigen Eingriffen in der Weinherstellung erzielt er natürliche atlantische Weine voller Persönlichkeit. 
 
O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura stammt aus jungen Weinbergen, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer und zersetztem Granit bestehen. Es wird ökologischer Landbau ohne Herbizide, Pestizide oder andere Chemikalien betrieben. Im Gegenzug wendet er biologische Verfahren an, begrenzt den Ertrag, um eine konzentriertere Traube zu erzielen, und erntet manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden die Trauben des O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura teilweise entrappt und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Sobald der Wein fertig ist, wird er einer leichten Kaltstabilisierung unterzogen, bei der kaum Schwefel zugesetzt wird.
 
Wie der Name selbst schon sagt, ist O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura pure Mencía. Ein saftiger, frischer und fruchtiger Wein mit mineralischem Charakter. 
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2 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe O Morto Vía Revolucionaria Mencía Pura

Alkoholgehalt: 11.90%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Alkoholgehalt: 11.90%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Tipo de Uva: 100% Mencía
Alkoholgehalt: 11.90%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Alkoholgehalt: 11.90%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Die Treixadura hat sich als die Königin unter den Rebsorten der Weinregion Ribeiro etabliert. Unersetzlich in dieser Region, war sie die Hauptverantwortliche dafür, dass ihre Weine den legendären Ruhm einer glorreichen Vergangenheit erlangten. Es ist eine Rebe von guter Qualität, kräftig, ziemlich resistent gegen Krankheiten, mit mittlerer Produktivität und später Reifung, die Weine mit einer spektakulären und persönlichen Sortenreinheit hervorbringt – am Gaumen voller Frische und Geschmack und mit einem Hauch Mysterium.
Bilder und Situation D.O. Ribeiro