Mas Codina Brut Nature Reserva

Ein trockener, frischer und ausgewogener Schaumwein

2017

Mas Codina Brut Nature Reserva 2017

Cava Brut Nature.
8,10 €
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Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 30% Macabeo, 25% Pinot Noir, 25% Xarel·lo, 20% Chardonnay
Mas Codina Brut Nature Reserva
Cava Brut Nature.
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Eigenschaften Mas Codina Brut Nature Reserva

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Mas Codina Brut Nature Reserva ist ein Cava aus der D.O. Cava, hergestellt vom Weingut Mas Codina. Dabei handelt es sich um eine Coupage aus Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir und Chardonnay.

Die Trauben des Mas Codina Brut Nature Reserva stammen aus Weinbergen im Alt Penedès, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und hauptsächlich auf tonhaltigen Böden angebaut werden.

Die Weinlese erfolgt durch manuelle Auswahl der Rispen direkt im Weinberg. Im Weinkeller wird der Most mit pneumatischen Pressen, bei einem Druck von weniger als 0,2 bar, extrahiert.

Die Trauben des Mas Codina Brut Nature Reserva führen anschließend eine 20-tägige alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 17 °C in Edelstahltanks durch.

Nachdem der Most einen Winter mit seiner Hefe ruht, führt der Mas Codina Brut Nature Reserva, zusammen mit ausgewählten Hefen, einen zweiten Prozess der alkoholischen Gärung durch.
Letztendlich und vor der Abfüllung ruht der Mas Codina Brut Nature Reserva mindestens 26 Monate bei 16 °C im Keller.

Obwohl Mas Codina erst 1985 gegründet wurde, wurde das Anwesen des heutigen Weinguts bereits 1681 erbaut. Seitdem haben sich alle Leiter des Guts immer dem Weinbau verschrieben.

Mas Codina
212727
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437009040010

Feststellung aus der Weinprobe Mas Codina Brut Nature Reserva

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Tipo de Uva: 30% Macabeo, 25% Pinot Noir, 25% Xarel·lo, 20% Chardonnay
Enthält Sulfite
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava