La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

Biodynamischer Pinot Noir aus Mâcon

2016

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016

Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016 zeigt Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Leder und Kräutern. Am Gaumen ist er voluminös, etwas adstringierend und mit einer guten Säure.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Mâcon
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Gamay
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La Maison Romane Château de Berzé Mâcon
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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Eigenschaften La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

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La Maison Romane Château de Berzé Mâcon ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinto Noir aus der AOC Mâcon, hergestellt durch La Maison Romane.

La Maison Romane ist ein junges Weingut, das im Jahr 2005 unter der Leitung von Oronce de Beler gegründet worden ist. Es befindet sich in einem alten Haus aus dem 16. Jahrhundert in Vosné Romanée, Burgund. Oronce de Beler kauft Trauben, für die er mit der Arbeit im Weinberg bezahlt, wie die Bodenbearbeitung mit seinem Percheron. Er verwendet keine Chemikalien auf dem Feld und folgt den Grundsätzen der Biodynamik für die Bewirtschaftung und Ausnutzung des Terroirs. Vinifiziert wird nach den Mondphasen und die Weine werden immer durch die Schwerkraft bewegt, ohne dass das mechanische Pumpen sie übermäßig verändern kann.

Die Weinlese für den La Maison Romane Château de Berzé Mâcon geschieht manuell und eine erste Auswahl der Trauben erfolgt auf dem Feld und eine nachfolgende Auswahl im Keller. Sobald die besten Trauben ausgewählt wurden, kommen sie vollständig in Behälter und die alkoholische Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen, ohne dass kommerzielle Hefen zugesetzt werden. Schließlich reift der Wein für seine Verfeinerung 15 bis 19 Monate in französischen in Eichenfässern.

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon ist ein biodynamischer Rotwein aus Mâcon. Komplex in der Nase und mit einem Hauch von gut integrierten Reifenoten.
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Feststellung aus der Weinprobe La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Mâcon
Tipo de Uva: 100% Gamay
Enthält Sulfite
Bilder und Situation La Maison Romane