Herrada

Ein frischer und sehr süffiger Syrah

2019

Herrada 2019

Biowein
Rotwein Reifung in Lehm Biowein.
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Herrada 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von kandierten schwarzen und roten Früchten, Noten von mediterranen Kräutern und kalkhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist er dicht, frisch und sehr vollmundig. Ein Wein mit bedeutender Fruchtlast, einer wunderbaren Säure und einem langen und anhaltend mineralischen Abgang. 
 
Rotwein Reifung in Lehm Biowein.
Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Herstellungsgebiet: Spanien Murcia
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Syrah
  • -10,04%
  • Neu
Herrada
Biowein
Rotwein Reifung in Lehm Biowein.
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Stil Herrada 2019

Eigenschaften Herrada

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Herrada ist ein in Ton gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt von Bodegas Cerrón aus der Sorte Syrah in der D.O. Jumilla, in der Region Murcia (Spanien). 
 
Bodegas Cerrón ist ein junges und innovatives Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, die seit 1895 bestehende Weinbautradition in der Gemeinde Fuente-Álamo, im oberen Teil der D.O. Jumilla zu würdigen. Dafür werden verlassene Weinberge in Höhenlage durch ökologische Praktiken zurückgewonnen, die es ermöglichen, einen authentischen Wein mit eigener Identität zu erhalten. 
 
Herrada stammt aus einem Weinberg in einem sehr kalkhaltigen Gebiet auf einer Höhe von mehr als 900 Metern. Es handelt sich um 1989 gepflanzte Reben, die ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung organischer und biodynamischer Verfahren bearbeitet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. 
 
Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung des Herrada mit 40 % nicht entrappten Trauben. Es wird eine kalte Mazeration gestartet und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Tonamphoren. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
 
Herrada ist ein Wein, der zwar sehr mediterran ist, aber eine überraschende Frische aufweist und äußerst süffig ist. Ein Wein, der, da er nicht durch Holz geht, die Reinheit der Syrah-Traube aus kalkhaltigem Boden offenbart. Ein Juwel, das man gut und gerne 10 Jahre aufbewahren kann.
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Besondere Bestellnummern

ean13
8426185040884

Feststellung aus der Weinprobe Herrada

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Murcia
Rebsorte: Syrah
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Tipo de Uva: 100% Syrah
Enthält Sulfite
Wenn man von Weinen aus Jumilla redet, kommt einen direkt die Rebsorte Monastrell in den Sinn. Die Rotweine der Jumilla haben in den letzten Jahren viele Veränderungen erlebt. Sie haben es geschafft internationale Anerkennung zu erlangen. Schmackhafte, vollmundige und konzentrierte Weine mit einer intensiven Farbe und einem hohen Alkoholvolumen. Neben den Rotweinen werden auch einige Roséweine gekeltert, auch überwiegend aus der Rebsorte Monastrell.
Bilder und Situation D.O. Jumilla