Heinrich St. Laurent

Leicht und voller Nuancen

2017

Heinrich St. Laurent 2017

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
13,00 €
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Heinrich St. Laurent 2017 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von Beeren, Veilchen und einem Hauch von frischem Gras. Am Gaumen ist er leicht, ausdrucksstark und elegant. Ein leicht zu trinkender Wein mit einer erstaunlich filigranen Textur. Sein Abgang ist angenehm und lang.
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiet: Österreich Burgenland
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Saint Laurent
  • -10,03%
Heinrich St. Laurent
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil Heinrich St. Laurent 2017

Eigenschaften Heinrich St. Laurent

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Heinrich St. Laurent ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt vom österreichischen Weingut Heinrich in Rosenberg, Burgenland, aus der einheimischen Sorte St. Laurent.

 

 

Gernot und Heike Heinrich stellen Weine her, die auf einem tiefen Verständnis der verschiedenen Umgebungen rund um den Weinberg beruhen. Nach biodynamischen Grundsätzen schaffen sie ein natürliches Gleichgewicht zwischen Pflanzen, Tieren und Menschen und führen mit lokalen Sorten eine vollständig handwerkliche Weinbereitung durch, die die Essenz des Ortes widerspiegelt.

 

 

Die Trauben des Heinrich St. Laurent stammen aus Weinbergen am Ufer des Neusiedler Sees. Dabei handelt es sich um Böden, die einerseits hauptsächlich durch Glimmerschiefer und andererseits durch Humus geprägt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Grundsätze betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

 

Im Keller durchlaufen die Trauben des Heinrich St. Laurent eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, wobei sie drei Wochen lang in Edelstahl- und Holztanks mazerieren. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein 25 Monate in Holztanks und 500-Liter-Eichenfässern.

 

 

 

Heinrich St. Laurent ist ein leicht zu trinkender Wein, dessen Stärken im Detail liegen. Ein leichter Rotwein voller Nuancen.

 

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Besondere Bestellnummern

ean13
9120007369106

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich St. Laurent

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Österreich Burgenland
Rebsorte: Saint Laurent
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Tipo de Uva: 100% Saint Laurent
Enthält Sulfite