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Kundenbewertung: Großartig

Gramona Ovum

Name: Gramona Ovum 2014
Brand: Gramona
Price: 13.85 EUR
Availability: OutOfStock

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Weißwein Reifung in Zementbottichen Biowein. 0 Betoneiern.

Alkoholgehalt: 12.00%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès

Bodega: Gramona

Herstellungsgebiet: Spanien

Katalonien

Enthält Sulfite

Rebsorte: 100% Xarel·lo

Biowein

Weißwein Reifung in Zementbottichen Biowein. 0 Betoneiern.

Trinktemperatur

Servieren bei: 8.0°C

Passt zu

Reis und Fisch, Sushi, Stockfisch, Magerfische im Ofen, Weichkäse

Stil Gramona Ovum 2014

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Gramona Ovum

Gramona Ovum ist ein Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von Gramona.
Dieser Wein ist ein sortenreiner Xarel·lo (100%), der von ökologisch angebauten Trauben einer Familien-Finca mit einem Ausmaß von 4 Hektar besonders kalkhaltigen Lehmböden, stammt.
Was seine Herstellung angeht so wird die Traube auf 0-5ºC abgekühlt und am Ende eine prefermentative Mazeration durchgeführt. Danach passiert sie eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein gärt und reift mit seinen Hefen, ein Teil in eierförmigen Zementtanks und der andere in Terrakotta-Amphoren.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

19692

2014

2013

2014

Feststellung aus der Weinprobe Gramona Ovum

2016
2013

Gramona Ovum 2016 ist ein reifer Weißwein, mit Volumen und Intensität. Ein warmer Jahrgang, der diesem fruchtigen Wein Volumen verleiht. Aromen von reifen weißen Früchten, florale Noten und mediterranen Gräsern. Am Gaumen ist er füllig und seidig.

Ein lieblicher Auftakt, mittlerer Körper und Schmierigkeit. In der Retronasalen kommt eine Erinnerung an Grapefruit mit ihren charakteristisch bitteren Noten zurück, denen sich eine bemerkenswerte Säure anschließt, die einen Abgang mit einem intensiven Gaumen verursacht.

Goldene Farbe mit grünen Reflexen.

Intensität und gute Definition. Reife Birne, Steinobst - Aprikose, Mispel - Zitrusnoten - Zitronenkonfitüre, Zitronengras und Limettenschale stechen heraus.