Gramona Font Jui

Gramona Font Jui ist ein Weißwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch das Weingut Gramona, das sich in Sant Sadurní d'Anoia befindet. Das Familienweingut widmet sich seit mehr als 120 Jahren der Herstellung von Weinen und Schaumweinen.

Das Klima von Sant Sadurni ist typisch mediterran, trockene und heiße Sommer und trockene Winter. Der Weinberg ist hauptsächlich auf lehmhaltigen Böden angepflanzt und wurde auf umweltfreundlichen Weinanbau nach den Regeln der Biodynamik umgestellt.

Dieser Wein ist ein sortenreiner Xarel-lo (100 %). Die Trauben stammen von 4 Hektar Weinbergen auf kargem Kalk-Tonboden und werden biodynamisch angebaut

Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in neuen 300-Liter-Fässern aus Allier-Eiche vergoren. Der Wein wird zwei Monate lang in Holzfässern und anschließend drei Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.