Ezio Cerruti MacFol Macerato

Ein feiner und zugleich komplexer Orange Wine

2018

Ezio Cerruti MacFol Macerato 2018

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Orange wein Hautkontakt Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Ezio Cerruti MacFol Macerato 2018 ist ein aromatischer Orange Wine mit suggestiven Noten von sehr reifen Früchten, Anklängen von Wildblumen und Kräutern und salzigen Anklängen. Am Gaumen ist er komplex, frisch und mineralisch. Ein Orange Wine mit straffen Tanninen und einer angenehmen Bitterkeit im Abgang.

Orange wein Hautkontakt Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola
Bodega: Ezio Cerruti
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Tipo de Uva: 100% Moscatel
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  • Neu
Ezio Cerruti MacFol Macerato
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Orange wein Hautkontakt Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Ezio Cerruti MacFol Macerato 2018

Eigenschaften Ezio Cerruti MacFol Macerato

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Albert Einstein sagte „Wer der Masse folgt, wird nicht viel weiter kommen als die Masse selbst. Der, der alleine geht, wird an Orten ankommen, an denen noch nie jemand war“. Und so erzielt Ezio Cerruti, ein introvertierter und perfektionistischer Winzer aus dem Piemont (Italien), einzigartige, natürliche Weine, die reiner Ausdruck des Terroirs sind. Tatsächlich bricht Ezio nach Abschluss seines Studiums in einem völlig anderen Bereich als dem Weinbau mit allem und beschließt, sich voll und ganz dem zu widmen, was seine wahre Leidenschaft ist: den 7 Hektar Weinbergen, die sein Haus in Castiglione Tinella, auf halbem Weg zwischen Asti und Langhe, umgeben. So arbeitet er ausschließlich mit der Rebsorte Moscato und stellt trockene und süße Schaumweine her, fernab von technologischen Methoden und ohne auf die Nachfrage des Marktes zu achten.

Bei Ezio Cerruti MacFol Macerato handelt es sich um einen Orange Wine, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an steilen Hängen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 Jahre alt und wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus lehmigem Ton bestehen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, auch nicht als Nebenprodukt. Nach einer manuellen und selektiven Lese gären die Trauben des Ezio Cerruti MacFol Macerato im Keller zwei Wochen lang auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Danach verbleibt der Wein 18 Monate in Fudern.

An einem Ort, an dem die Rebsorte Moscato gleichbedeutend mit Schaumwein ist, bricht Ezio Cerruti mit den Stereotypen und produziert Ezio Cerruti MacFol Macerato, einen Orange Wine von seltener Harmonie, in dem sich Frucht, Blumen, Salz und Gewürze vereinen.

Ezio Cerruti
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Feststellung aus der Weinprobe Ezio Cerruti MacFol Macerato

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Moscatel
Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola
Bodega: Ezio Cerruti
Tipo de Uva: 100% Moscatel