Cappellano Barolo Piè Rupestris

Ein hedonistisches Vergnügen

2014
2006

Cappellano Barolo Piè Rupestris 2014

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Foudres.
165,00 €
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
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Cappellano Barolo Piè Rupestris
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Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Foudres.
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Eigenschaften Cappellano Barolo Piè Rupestris

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Cappellano Barolo Piè Rupestris ist ein ökologischer, in Holz gereifter Rotwein von Cappello, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).

Wenn wir über Barolo sprechen, müssen wir über Cappellano sprechen. Ein Familienweingut, das international für die Herstellung von Nebbiolos, Barberas und Dolcettos, aber vor allem für seine großartigen Barolos bekannt ist. Heute, nach fünf Generationen, führt Augusto Cappellano das Erbe mit dem gleichen Respekt für die Traditionen und das Land seiner Vorgänger fort.

Cappellano Barolo Piè Rupestris stammt aus einem kleinen Weinberg in Serralunga d'Alba. Sie gelten als die prestigeträchtigsten „Crus“ der Gegend. Es handelt sich um 60 Jahre alte Weinberge, die auf Kalksteinboden in 400 Metern Höhe gepflanzt sind. Der ökologische Anbau wird ohne den Einsatz von chemischen Produkten praktiziert und die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand gelesen.

Im Weinkeller wird Cappellano Barolo Piè Rupestris nach althergebrachten handwerklichen Methoden hergestellt. Ein mit einheimischen Hefen und ohne Filtration vergorener Wein wird mindestens 18 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut.

Im Zeichen von Langlebigkeit und Tradition ist der Cappellano Barolo Piè Rupestris ein kräftiger, strenger und komplexer Barolo. Wahrlich ein hedonistisches Vergnügen.



 

Cappellano
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3 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Cappellano Barolo Piè Rupestris

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Enthält Sulfite
Barolo ist eine Ortschaft im Piemont, die einem der besten und teuersten Rotweine Italiens ihren Namen gibt. Der Wein wird ausschließlich aus der Sorte Nebbiolo hergestellt und reift lange, bevor er auf den Markt kommt. Barolos sind komplex, mit einer hohen Frucht- und Geschmackskonzentration, intensiven Tanninen und hohem Säuregrad und Alkoholgehalt.
Bilder und Situation DOCG Barolo