Aldo Viola Saignée Rosso

Köstliche Mischung aus autochthonen sizilianischen Rebsorten

2018

Aldo Viola Saignée Rosso 2018

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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Tipo de Uva: 50% Nerello Mascalese, 50% Syrah
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Aldo Viola Saignée Rosso
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Stil Aldo Viola Saignée Rosso 2018

Eigenschaften Aldo Viola Saignée Rosso

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Aldo Viola Saignée Rosato ist ein natürlicher Roséwein der einheimischen Rebsorten Nerello Mascalese und Syrah, hergestellt von Aldo Viola in der IGT Terre Siciliane.

Aldo Viola befindet sich in der Ortschaft Alcamo, im Nordwesten von Sizilien. Ein Bauernhof mit 16 Hektar Rebfläche, die nach biodynamischen und ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet wird und aus der natürliche Weine mit starker territorialer Identität hervor gehen. Obwohl jährlich weniger als 10.000 Flaschen mit 4 Etiketten produziert werden, ist die Qualität hervorragend.

Aldo Viola Saignée Rosato stammt aus Weinbergen mit kalkhaltigem Lehm, der reich an organischen Substanzen ist und durch die Anwendung ökologischer, organischer und biodynamischer Techniken das Beste aus dem Terroir aufzeigt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Die Trauben des Aldo Viola Saignée Rosato werden spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren und kurz mit Schalen mazeriert. Dann wird der Wein ohne Filtration und nur mit einem Minimum an Sulfiten abgefüllt.

Aldo Viola Saignée Rosato ist eine köstliche Mischung aus einheimischen sizilianischen Sorten im natürlichsten Stil. Angenehmer, erdiger Geschmack mit einer scharfen Säure.
Aldo Viola
230342
2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Aldo Viola Saignée Rosso

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Ursprungsbezeichnungen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Tipo de Uva: 50% Nerello Mascalese, 50% Syrah
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Syrah, Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnungen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Bilder und Situation IGT Terre Siciliane