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De Sousa Brut Rosé
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Un cuvée delicado, elegante y fresco
Champagne.
Variedad:
Chardonnay,
Pinot Noir
Champagne
(Champaña)
Bodega: Champagne De Sousa
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Añadas disponibles
De Sousa Brut Rosé
- Parker 90
- Suckling 91
49,04
$
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Características
De Sousa Brut Rosé es un espumoso biodinámico perteneciente a la AOC Champagne elaborado por De Sousa con las variedades chardonnay y pinot noir.
El viticultor Erick De Sousa es la tercera generación de una bodega familiar situada en Avize, en el corazón de la Côte des Blancs, en la Champaña. Un total de 9,5 hectáreas de viñedos viejos que gestiona desde 1986 y que, a través de su vinificación, rinde homenaje a una región de espumosos excepcional.
De Sousa Brut Rosé es un coupage de la variedad chardonnay, que procede de la localidad de Grauves, y la variedad pinot noir de Aÿ. Son cepas con una edad media de 25-30 años plantadas en suelos de creta, una roca sedimentaria de origen orgánico, blanca, porosa y blanda. Se practica una agricultura orgánica y biodinámica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
De Sousa Brut Rosé se elabora con el tradicional método champenoise. Es decir, primero el mosto fermenta en tanques y envejece en barricas de madera y después hace una segunda fermentación y crianza mínima de 30 meses en botella. Finalmente se degüella añadiendo 7 gramos de azúcar por litro.
De Sousa Brut Rosé es un cuvée de estilo placentero con la frescura y energía de la variedad chardonnay y la frutalidad de la pinot noir. Un champagne delicado, elegante y fresco.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo
Nota de cata
De Sousa Brut Rosé es un espumoso rosado afrutado con aromas de fruta blanca, frutos rojos entremezclado con notas de flores blancas y toques minerales. En el paladar es fino y crujiente al mismo tiempo. Un champagne con una acidez equilibrada y un paso fresco y elegante.
Puntuaciones
- Parker 90
- Suckling 91
Calificaciones de las añadas
2007
Muy Buena
2006
Muy Buena
2005
Muy Buena
2004
Muy Buena
2003
Buena
2001
Buena
2000
Muy Buena
1999
Muy Buena
1998
Buena
1995
Buena
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