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De Cap a Peus

De Cap a Peus
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De Cap a Peus
Vino blanco Joven.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Blanca
Denominación: D.O. Empordà
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Vins JOC
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O. Empordà (Cataluña)
Bodega: Vins JOC
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de De Cap a Peus

De Cap a Peus es un vino blanco elaborado por la bodega JOC, en la D.O. Empordà. La bodega se encuentra en San Mori, un municipio del Alt Empordà (Girona).
 
Se trata de un proyecto personal del enólogo del Empordà Jordi Oliver Conti. La filosofia de la bodega se basa en una observación profunda del terreno, del clima y de las viñas para realizar una interpretación propia de éstos en forma de vino. 

De Cap a Peus, en añadas anteriores denominado Joc Blanc Empordà, está elaborado a partir de las variedades autóctonas Garnacha blanca y Macabeo

Se trata de varieades blancas que pueden aguantar la gran escasez de agua de una zona en la que no hay capa freática, es decir, acumulación de agua subterránea. 

Los viñedos están cultivados sobre terrenos de granitos y terrazas. Esto les aporta una gran mineralidad, además de potenciar los aromas varietales. La vinificación se realiza de manera convencional. El mosto fermenta y macera a temperatura controlada.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Quesos suaves

Nota de cata De Cap a Peus

De Cap a Peus 2016 es un vino blanco ligero, aromático y agradable. En esta añada destacan los aromas a fruta blanca madura con elegantes notas florales y de hierbas mediterráneas. En boca es ágil, fresco y largo.

Puntuaciones

  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Empordà

2015 Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
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Denominación D.O. Empordà

La DO Empordà nos ofrece en primer plano el trabajo de muchas bodegas que ya apuestan por las variedades tradicionales, incluso algunas en vías de recuperación, y las diferentes maneras de vinificar las uvas de viñas viejas. Son pocas botellas, sí, pero son una vía abierta para reinterpretar el Empordà con variedades que proponen vinos genuinos y singulares. Lo más interesante es que prácticamente todas las bodegas, desde las más radicales hasta las más eclécticas, consolidan esta tendencia creciente hacia la calidad y la búsqueda de una mayor singularidad de los vinos del Empordà.

Otros vinos de D.O. Empordà

  • Només Garnatxa Blanca 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    6,53 $
    Unidades
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  • Cigonyes Blanco 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Sauvignon Blanc.

    6,67 $
    Unidades
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  • Espelt Mareny 2017

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Espelt. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca.

    6,85 $
    Unidades
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  • Espelt Mareny 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Espelt. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca.

    6,85 $
    Unidades
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  • Verd Albera Blanc 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Martí Fabra. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Garnacha Blanca y Moscatel de Grano Menudo.

    6,99 $
    Unidades
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  • Castillo Perelada Collection Blanc 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Sauvignon Blanc.

    7,95 $
    Unidades
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  • Flor d'Albera 2017

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Martí Fabra. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Muscat

    9,88 $
    6x
    9,38 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2018

    Vino blanco Envejecido en ánforas Ecológico. 4 meses en ánforas. Bodega: Vinyes d'Olivardots. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca y Macabeo.

    • Parker 92
    • Suckling 92
    10,30 $
    6x
    9,75 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Espelt Quinze Roures 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble. Bodega: Espelt. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca y Garnacha Gris.

    10,34 $
    6x
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  • Flow Blanco 2018

    Vino blanco Sobre lías Natural. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Cariñena y Picapoll Blanc.

    11,08 $
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  • Masia Carreras Blanc 2017

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Martí Fabra. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Picapoll Blanc, Samsó y Cariñena blanca.

    14,48 $
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Imágenes y situación D.O. Empordà

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