Curii

Curii es un vino tinto con barrica elaborado por Curii Uvas y Vinos en Alicante (España) con la variedad autóctona giró (garnacha).

Curii Uvas y Vinos es el nombre del proyecto personal que inician en 2010 Violeta Gutiérrez de la Vega (hija del propietario de la bodega Gutiérrez de La Vega) y Alberto Redrado (Sumiller del Restaurante L'Escaleta y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller de 2009). Situada a unos 8 km del mar Mediterráneo, zona donde en el pasado el comercio del moscatel desbancó la viticultura local, esta pequeña bodega familiar en Xaló (Alicante) nace con el objetivo de recuperar parcelas olvidadas, rescatar variedades autóctonas como la giró (clon local de la garnacha) y elaborar vinos con la mínima intervención. Como resultado consiguen una muy pequeña producción de verdaderos vinos mediterráneos, aromáticos, ricos y fáciles de beber.

Curii se trata de un vino monovarietal elaborado con una variedad local recuperada: la giró. Se trata de una vid muy vistosa pero de escaso rendimiento y maduración irregular. En concreto son uvas procedentes de diferentes pequeñas parcelas en la Sierra de Bernia, en las poblaciones alicantinas de Benisa y Xaló, plantadas sobre suelos arcillosos con piedras calizas. En ellas se aplica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es 100% manual.

Una vez en bodega, las uvas de Curii son despalilladas y pisoteadas en depósitos abiertos. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y la crianza se lleva a cabo durante 1 año en barricas de roble francés neutro y un segundo año en barricas de roble americano antiguo. Finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar.

Curii es un vino tinto que nace en los bancales mediterráneos de la Marina Alta (Alicante). Una zona entre el mar y la montaña en donde la variedad local giró muestra su versión más seductora. Fruta, frescura e intensidad.