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Curii Trepadell

Curii Trepadell
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Un blanco sedoso, salino y tremendamente seductor

Curii Trepadell
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Trepadell
Denominación: Alicante
Zona de elaboración: Comunidad Valenciana
Bodega: Curii
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Trepadell
Alicante (Comunidad Valenciana)
Bodega: Curii
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Curii Trepadell

Curii Trepadell es un vino blanco fermentado en barrica elaborado por la bodega familiar Curii Uvas y Vinos con la variedad autóctona trepadell en la provincia de Alicante (España).

Enamorados de la diversidad de terruños existentes en la zona alicantina de la Marina Alta, Violeta Gutiérrez de la Vega (hija de bodegas Gutiérrez de la Vega) y Alberto Redrado (sommelier del restaurante L'Escaleta y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sommelier), deciden en 2010 elaborar sus propios vinos en la población de Xaló (Alicante). Curii Uvas y Vinos es un pequeño proyecto familiar que quiere recuperar pequeñas parcelas olvidadas, variedades locales e identidad propia en una zona donde el negocio de la moscatel hace años desbancó la viticultura local. Como resultado, esta pareja presenta unos vinos muy especiales auténticamente mediterráneos.

Curii Trepadell procede de viñedos viejos ubicados a 250 metros de altitud y a poca distancia del mar Mediterráneo. Son cepas de 60 años de edad que se encuentran plantadas en suelos rocosos y calcáreos y bajo un sol energético siempre presente. En ellas se practica una agricultura tradicional, respetando en todo momento el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, las uvas de Curii Trepadell se despalillan, se trituran y prensan para que se inicie la fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Después se deja envejecer sobre lías en barricas viejas de roble americano de 250 litros durante 12 meses. Finalmente se embotella con mínimo añadido de sulfuroso y con una muy ligera filtración.

Curii Trepadell es un vino blanco 100% mediterráneo que nace de la trempadell, una variedad local recuperada que, gracias al mínimo intervencionismo de Curii, se consigue un vino sedoso, salino y tremendamente seductor.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado, Verduras, Pescado blanco al horno

Nota de cata Curii Trepadell

Curii Trepadell 2018 es un vino blanco cremoso con aromas cítricos, notas de hierbas especiadas y toques especiados. En boca es complejo, sedoso y salino. Un vino con una acidez equilibrada, una frescura brillante y un punto amargo al final.

Puntuaciones

  • Parker 91
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