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Cullerot

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Ecológico
Ecológico
Cullerot
Vino blanco Envejecido en ánforas.
Variedad: Chardonnay,  Pedro Ximénez,  Macabeo,  Verdil
Denominación de Origen: D.O. Valencia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Cullerot

  • Cullerot 2017
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    • Decántalo 93
    • Decanter 92
  • Cullerot 2017
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Características de Cullerot

Cullerot es un vino blanco de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure. Se trata de un coupage de uvas Chardonnay (30%), Verdil (30%), Pedro Ximénez (30%) y Macabeo (10%).
Las uvas utilizadas por Cullerot provienen de viñas viejas situadas en distintas parcelas que se encuentran en laderas y son propiedad de la bodega. Los suelos son de materia orgánica pobre.
En la bodega, se realiza en primer lugar un proceso de despalillado. Una parte de los granos efectúan un prensado en prensa neumática -el 80%- y el resto macera con sus pieles durante unos cinco días.
El mosto de Cullerot pasa entonces por un desfangado natural por frío y, posteriormente, fermenta en tinajas de barro enterradas -60%- y en depósitos de acero inoxidable -40%-.
En última instancia, Cullerot envejece en las mismas tinajas de barro y sobre sus lías durante unos 5-6 meses.
Estas crianzas, recuperando las costumbres y la tradición milenaria de la elaboración de vino, aportan a Cullerot un carácter muy comlejo y singular.
Celler del Roure nació en 1996. Esta pequeña bodega familiar, que trabaja con el máximo mimo cada palmo de terreno, trabaja también con la mirada puesta en el futuro, pues colabora en distintos proyectos con la Universitat Politècnica de València.
Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado

Nota de cata Cullerot

Cata a la vista Atractivo color amarillo de destellos dorados.
Cata en nariz Intensas notas frutales y ligeros toques herbáceos.
Cata en boca Fresco y de buena entrada. Muestra agradables notas de bosque.
Cata a la vista Color amarillo pajizo.
Cata en nariz En nariz aromas frutales y notas de hierba.
Cata en boca En boca agradable en su entrada, fresco y con notas de bosque.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Decanter 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Valencia

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
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Denominación de Origen D.O. Valencia

La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español. El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

Otros vinos de D.O. Valencia

  • Santpere Blanc 2018

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 3 meses en cuba de cemento. Bodega: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Coupage: Macabeo y Malvasía.

    5,62 $
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    Vino blanco Envejecido en ánforas Ecológico. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Coupage: Otras variedades blancas, Trepadell y Tortosí.

    • Parker 91
    -10% 15,44 $
    13,88 $
    Últimas 2 botellas en oferta
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  • Javier Revert Micalet 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Coupage: Otras variedades blancas, Trepadell y Tortosí.

    • Parker 91-93
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