Cullerot

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Cullerot
Vino blanco Envejecido en ánforas.

Añadas disponibles Cullerot

  • Cullerot 2016
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    9,85 IVA inc.

  • Cullerot 2016
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  • Cullerot 2015
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    • Parker 90
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Características de Cullerot

Cullerot es un vino blanco de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure. Se trata de un coupage de uvas Chardonnay (30%), Verdil (30%), Pedro Ximénez (30%) y Macabeo (10%).
Las uvas utilizadas por Cullerot provienen de viñas viejas situadas en distintas parcelas que se encuentran en laderas y son propiedad de la bodega. Los suelos son de materia orgánica pobre.
En la bodega, se realiza en primer lugar un proceso de despalillado. Una parte de los granos efectúan un prensado en prensa neumática -el 80%- y el resto macera con sus pieles durante unos cinco días.
El mosto de Cullerot pasa entonces por un desfangado natural por frío y, posteriormente, fermenta en tinajas de barro enterradas -60%- y en depósitos de acero inoxidable -40%-.
En última instancia, Cullerot envejece en las mismas tinajas de barro y sobre sus lías durante unos 5-6 meses.
Estas crianzas, recuperando las costumbres y la tradición milenaria de la elaboración de vino, aportan a Cullerot un carácter muy comlejo y singular.
Celler del Roure nació en 1996. Esta pequeña bodega familiar, que trabaja con el máximo mimo cada palmo de terreno, trabaja también con la mirada puesta en el futuro, pues colabora en distintos proyectos con la Universitat Politècnica de València.
Alcohol: 13.0%
Maridaje
Arroces de pescado, Aperitivo

Nota de cata Cullerot

Cata a la vista Atractivo color amarillo de destellos dorados.
Cata en nariz Intensas notas frutales y ligeros toques herbáceos.
Cata en boca Fresco y de buena entrada. Muestra agradables notas de bosque.
Cata a la vista Color amarillo pajizo.
Cata en nariz En nariz aromas frutales y notas de hierba.
Cata en boca En boca agradable en su entrada, fresco y con notas de bosque.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. Valencia

2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena

Opiniones

D.O. Valencia

Bodega Celler del Roure

La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español. El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

Otros vinos de la D.O. Valencia

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    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Merlot y Garnacha Tinta y Mandó.

    5,50 IVA inc.
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    5,25 €/u
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    Setze Gallets 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Merlot y Garnacha Tinta y Mandó.

    5,50 IVA inc.
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  • La Forcallà de Antonia 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Forcayat.

    • Parker 93
    9,40 IVA inc.
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    La Forcallà de Antonia 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Forcayat.

    • Parker: 93
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  • Rafael Cambra Dos 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Monastrell.

    • Parker 91
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    Rafael Cambra Dos 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Monastrell.

    • Parker: 91
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  • Cullerot 2015

    Vino blanco Envejecido en ánforas. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pedro Ximénez y Macabeo y Verdil.

    • Parker 90
    • Peñin 91
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    Cullerot 2015

    Vino blanco Envejecido en ánforas. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pedro Ximénez y Macabeo y Verdil.

    • Parker: 90
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  • Parotet Vermell 2014

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Mandó y Monastrell.

    • Decántalo 90
    6,95 IVA inc.
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    Parotet Vermell 2014

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Mandó y Monastrell.

    • Decántalo: 90
    6,95 IVA inc.
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  • Parotet 2013

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Mandó.

    • Decántalo 90
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    16,90 IVA inc.
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    Parotet 2013

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Mandó.

    • Decántalo: 90
    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    16,90 IVA inc.
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  • Cullerot 2016

    Vino blanco Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pedro Ximénez y Macabeo y Verdil.

    9,85 IVA inc.
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    Cullerot 2016

    Vino blanco Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pedro Ximénez y Macabeo y Verdil.

    9,85 IVA inc.
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  • El bon homme Imagina 2014

    Vino tinto Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    5,70 IVA inc.
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    El bon homme Imagina 2014

    Vino tinto Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    5,70 IVA inc.
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  • Les Alcusses 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Merlot y Monastrell y Tempranillo.

    • Parker 91
    8,95 IVA inc.
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    Les Alcusses 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Merlot y Monastrell y Tempranillo.

    • Parker: 91
    8,95 IVA inc.
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  • El bon homme Imagina 2015

    Vino tinto Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    • Parker 88
    5,70 IVA inc.
    6x
    5,40 €/u
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    El bon homme Imagina 2015

    Vino tinto Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

    • Parker: 88
    5,70 IVA inc.
    6x
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  • Maduresa 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Petit Verdot y Monastrell y Merlot y Mandó.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    18,75 IVA inc.
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    17,80 €/u
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    Maduresa 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Petit Verdot y Monastrell y Merlot y Mandó.

    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    18,75 IVA inc.
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  • Rafael Cambra Uno 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker 91
    13,50 IVA inc.
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    Rafael Cambra Uno 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker: 91
    13,50 IVA inc.
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