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Cuatro Pasos Black

Cuatro Pasos Black
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Cuatro Pasos Black
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Cuatro Pasos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Bodega: Cuatro Pasos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Cuatro Pasos Black

Cuatro Pasos Black es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Martin Codax en Cacabelos, León. 

El viñedo de Mencía con más de 80 años de edad esta plantado sobre suelos de pizarra y es arado ya que no se utiliza ningún tipo de herbicida. Se vendimia manualmente en cajas de 20 kilos.

Cuatro Pasos Black se elabora en cubas de acero inoxidable en el que fermenta durante 7 días, dejándolo macerar durante 25 días más con sus pieles. El vino se afina en barricas de roble americano nuevo durante 8 meses.

Este es un vino tinto concentrado, buscando mucho la madurez de la uva y los tostados y especiados de la barrica.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Embutidos, Quesos curados, Arroces de carne, Caza menor

Nota de cata Cuatro Pasos Black

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Parker 89
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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  •  
    24/12/18 Cuatro Pasos Black 2014 Muy bueno. A un precio muy ajustado
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    Denominación D.O. Bierzo

    Bodega Cuatro Pasos

    Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
    Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

    Otros vinos de D.O. Bierzo

    • Vehemencia 2016

      Vino tinto Agricultura respetuosa. Bodega: Vehemencia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      9,92 $
      6x
      9,41 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Pittacum 2016

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      10,15 $
      6x
      9,69 $/u
      -4%
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    • La Senda 1984 Mencía 2017

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      10,33 $
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      9,83 $/u
      -4%
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    • Losada 2017

      Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Suckling 95
      10,52 $
      6x
      9,97 $/u
      -5%
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    • Akilia Villa de San Lorenzo 2016

      Vino tinto Crianza. 9 meses en cuba de cemento. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      -10% 12,23 $
      10,98 $
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    • Godelia Tinto 2013

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      11,12 $
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    • Verónica Ortega Quite 2017

      Vino tinto Barrica Ecológico. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decántalo 91
      • Parker 92
      11,26 $
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      10,66 $/u
      -5%
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    • Máquina & Tabla Laderas De Leonila 2017

      Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en distintos recipientes. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      11,53 $
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    • El Valao 2016

      Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Parker 92-92
      • Decanter 89
      11,72 $
      6x
      11,12 $/u
      -5%
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    • Xestal Mencía 2012

      Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Gancedo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      12,78 $
      6x
      12,13 $/u
      -5%
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    • Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

      Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decántalo 89
      • Parker 90
      13,15 $
      6x
      12,46 $/u
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    Imágenes y situación D.O. Bierzo

    Cuatro Pasos es el proyecto de Martín Códax (Cambados, DO Rías Baixas) en tierras del Bierzo. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, Martín Códax ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría. Bodegas Cuatro Pasos es una de esas claras apuestas por una zona de gran interés enológico, El Bierzo, concebida bajo la filosofía de potenciar la identidad del terruño, así como la personalidad y la calidad de la variedad autóctona Mencía.

    Otros vinos de Bodega Cuatro Pasos

    • Pizarras de Otero 2018

      Vino tinto Joven. Bodega: Cuatro Pasos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      5,91 $
      Unidades
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    • Cuatro Pasos 2016

      Vino tinto Joven. Bodega: Cuatro Pasos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      6,60 $
      Unidades
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