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Cuatro Pasos Black

Cuatro Pasos Black
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Cuatro Pasos Black
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Cuatro Pasos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Bodega: Cuatro Pasos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Cuatro Pasos Black

Cuatro Pasos Black es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Martin Codax en Cacabelos, León. 

El viñedo de Mencía con más de 80 años de edad esta plantado sobre suelos de pizarra y es arado ya que no se utiliza ningún tipo de herbicida. Se vendimia manualmente en cajas de 20 kilos.

Cuatro Pasos Black se elabora en cubas de acero inoxidable en el que fermenta durante 7 días, dejándolo macerar durante 25 días más con sus pieles. El vino se afina en barricas de roble americano nuevo durante 8 meses.

Este es un vino tinto concentrado, buscando mucho la madurez de la uva y los tostados y especiados de la barrica.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Embutidos, Quesos curados, Arroces de carne, Caza menor

Nota de cata Cuatro Pasos Black

Extremos por baja pluviometría y sequía estival, con unas temperaturas altas que produjo un adelanto inusual de la vendimia. Los accidentes climatológicos más importante se produjeron el 28 de abril con una helada tardía, que arrasó los cultivos del valle del Bierzo y  también la granizada que cayó días después el 9 de mayo que arrasó parte de los viñedos de las laderas de Corullón. La vendimia se adelantó a fechas insólitas debido a las altas temperatura, los últimos días de agosto algunos viticultores comenzaron a recoger uva. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener un buen equilibrio entre estructura y acidez, la rápida maduración de la uva provocó un pequeño descenso de la acidez que hacen accesibles desde la primera añada los vinos.
Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Parker 89
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    24/12/18 Cuatro Pasos Black 2014 Muy bueno. A un precio muy ajustado
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    Denominación D.O. Bierzo

    Bodega Cuatro Pasos

    Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
    Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

    Otros vinos de D.O. Bierzo

    • Altos de Losada 2017

      Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      18,23 $
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    • Ultreia Mencía 2016

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

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    • Pétalos del Bierzo 2017

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decántalo 93
      • Parker 93
      • Suckling 93
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    • Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016

      Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Parker 91
      • Suckling 92
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    • Pétalos del Bierzo 2018

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decántalo 94
      • Parker 93+
      • Decanter 95
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    • Hombros 2015

      Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Parker 87
      • Peñin 92
      • Suckling 92
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    • Valtuille Vino de Villa 2018

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tintorera, Otras variedades blancas, Mencía y Bastardo.

      • Parker 94
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    • Chano Villar 2012

      Vino tinto Joven. 9 meses en depósito. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decántalo 93
      • Parker 90
      • Peñin 90
      22,85 $
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    • Akilia Villarín 2018

      Vino tinto Barrica. 9 meses en cuba de cemento. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Parker 94
      24,36 $
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    • Las Gundiñas 2017

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. Bodega: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Estaladina, Souson y Alicante Bouschet.

      • Parker 93-94
      • Decanter 91
      24,43 $
      6x
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    Imágenes y situación D.O. Bierzo

    Cuatro Pasos es el proyecto de Martín Códax (Cambados, DO Rías Baixas) en tierras del Bierzo. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, Martín Códax ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría. Bodegas Cuatro Pasos es una de esas claras apuestas por una zona de gran interés enológico, El Bierzo, concebida bajo la filosofía de potenciar la identidad del terruño, así como la personalidad y la calidad de la variedad autóctona Mencía.

    Otros vinos de Bodega Cuatro Pasos

    • Pizarras de Otero 2019

      Vino tinto Joven. Bodega: Cuatro Pasos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      7,72 $
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    • Cuatro Pasos 2017

      Vino tinto Joven. Bodega: Cuatro Pasos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

      • Decanter 95
      8,80 $
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