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Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir
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Agricultura respetuosa

Seducción americana

Agricultura respetuosa
Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: Villamette Valley
Zona de elaboración: Oregon
Bodega: Cristom
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Bodega: Cristom
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir es un vino tinto con barrica elaborado por Cristom en Villametre Valley, Oregon (USA) con la variedad tinta pinot noir.

Cristom es un proyecto vitivinícola ubicado en el estado de Oregón compuesto por un enólogo, Cristom Steve Doerner, un ingeniero, Paul Gerrie, y un agricultor, Marcos Feltz. Los tres apuestan por una vitivinicultura sostenible y una vinificación poco intervencionista y bajo esta premisas consiguen el certificado Low Input Viticultura y Enología (LIVE). Especialistas en trabajar la variedad pinot noir, se esfuerzan por elaborar vinos que son una expresión honesta y seductora del lugar donde nacen.

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir nace de viñas situadas en la prestigiosa zona vitivinícola de Villamette Valley. Con el nombre del segundo pico más alto de todo Oregón; Thomas Jefferson, se trata de un coupage de los diferentes viñedos de la finca. Plantados en suelos volcánicos y cultivados bajo premisas sostenibles, la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez seleccionadas las uvas de Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir en la propia bodega, se vinifican con un 40% de racimo entero. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y con uno a tres remontados diarios. Después se traspasa el vino a barricas de roble francés por gravedad donde permanece durante 11 meses. Antes de su embotellado, es clarificado con claras de huevo y no se filtra.

Si todavía no has probado un vino del estado americano de Oregón, Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir es una muy buena opción. Un pinot noir seductor y de fácil trago que enamora a todo el mundo.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Embutidos, Carnes rojas asadas, Arroces de carne, Ahumados

Nota de cata Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2016 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja, notas cítricas y toques de especias dulces. En boca es fresco, equilibrado y elegante. Un vino de cuerpo medio con taninos finos y bien integrados y un final largo y suspicazmente salino.

Puntuaciones

  • Parker 93
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Denominación Villamette Valley

Bodega Cristom

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