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Cristom Estate Viognier

Cristom Estate Viognier
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Agricultura respetuosa

El primer viognier del valle de Villamette

Agricultura respetuosa
Cristom Estate Viognier
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Viognier
Denominación: Villamette Valley
Zona de elaboración: Oregon
Bodega: Cristom
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Viognier
Bodega: Cristom
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Cristom Estate Viognier

Cristom Estate Viognier es un vino blanco de Villamette Valley, Oregon (EEUU) elaborado por Cristom con la variedad blanca viognier.
 
Cristom es una de las bodegas pioneras en cultivar la variedad viognier en el valle de Willamette y la primera en embotellarla. La larga experiencia de su enólogo, Cristom Steve Doerner, en la legendaria Calera Wine Company de California lo convierte en todo un experto en la producción de esta variedad. Igualmente también se reconoce por sus pinot noir singularmente expresivos.
 
Situadas en la prestigiosa zona vitivinícola de Villamette Valley, los viñedos de Cristom Estate Viognier están plantados en suelos volcánicos y son cultivados bajo premisas sostenibles y respetuosas con el entorno. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia y selecciona en viña de forma manual. 
 
En bodega las uvas de Cristom Estate Viognier se presionan suavemente en prensa neumática y el mosto se traspasa a la barrica por gravedad. Para la fermentación se combinan barricas de roble neutro y barricas de acero inoxidable. Finalmente el vino envejece sobre sus lías en barrica durante 9 meses.
 
Cristom Estate Viognier es un buen ejemplo de la buena adaptación de la variedad viognier en el valle de Villamette. Un blanco singular y original que se expresa manteniendo la frescura y el equilibrio de la uva.
 
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Parrillada de verduras, Pollo asado, Caldereta de pescado, Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno

Nota de cata Cristom Estate Viognier

Cristom Estate Viognier 2018 es un vino blanco aromático con fragancias florales, notas de fruta amarilla con hueso y toques de hierbas. En boca es goloso, fresco y equilibrado. Un vino con una acidez brillante y elegante.
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Denominación Villamette Valley

Bodega Cristom

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