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Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Coto de Hayas Garnacha Centenaria
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Coto de Hayas Garnacha Centenaria
Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Aragón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Nueva añada de Coto de Hayas Garnacha Centenaria, un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Aragonesas.
El clima de esta zona es mediterráneo pero con influencias del continental. Este clima está caracterizado por tener veranos largos y calurosos que alcanzan temperaturas de hasta 25ºC, mientras que en invierno rondan los 8ºC. En esta zona está muy presente el cierzo, el viento frío y seco que sople del norte durante todo el año.
Este vino es un monovarietal de Garnacha (100%) procedente de dos viñedos propios de la bodega, Monte Alto y La Sarda, plantados sobre suelos de pizarras y terrazas. Estos viñedos se encuentran en las laderas de la Cordillera Ibérica, en las estribaciones del Moncayo.
En cuanto a la elaboración, se sigue el método tradicional. Todo empieza con una maceración en frío durante 24 horas. Posteriormente, se realiza una fermentación a una temperatura controlada de 28º C y una maceración durante 2 semanas. Cuando se obtienen los resultados idóneos, se procede a realizar el sangrado y prensado.
Por último, Coto de Hayas Garnacha Centenaria permanece en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado azul, Caza de pluma, Legumbres, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Carne de buey, Cordero a la parrilla

Nota de cata Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Cata a la vista Color rojo guinda. Limpio y brillante. Cata en nariz En nariz se presenta intenso, con un claro protagonismo del aroma frutal junto a las notas tostadas y especiadas aportadas por la crianza. Cata en boca En boca se presenta suave, amplio y estructurado. Presenta muchos matices.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. De capa media-alta, es limpio y brillante. Muestra una lágrima densa y coloreada. Cata en nariz Tiene una nariz limpia de intensidad media-elevada con una potente carga de frutos negros muy maduros, moras, arándanos, respaldados y acentuados por unos intensos aromas de especias dulces, canela, regaliz y vainilla junto con finas notas tostadas. Cata en boca En boca es amplio, carnoso, goloso, con una gran carga frutal, una sensación tánica intensa y una acidez que refresca el conjunto. Final largo, ligeramente amargo, que deja un postgusto afrutado y una notable persistencia repleta de notas especiadas, toques balsámicos y una ligera mineralidad. Un vino tinto altamente recomendable.
Cata a la vista Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Cata en nariz Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Cata en boca Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.
Cata a la vista Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Cata en nariz Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Cata en boca Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.
Cata a la vista Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Cata en nariz Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Cata en boca Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.
Cata a la vista Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Cata en nariz Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Cata en boca Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 89
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 92
  • Winespectator 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 91
  • Winespectator 86
  • Decántalo 88
  • Peñin 87

Premios

Bacchus de Plata
Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro
Decanter WWA 2012, Commended
Bacchus 2010, Bacchus De Oro
CMB 2010, Medaille d'Argent
Concurso Ciudad de Córdoba

Calificaciones de las añadas de D.O. Campo de Borja

2015 Buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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    27/08/16 Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2014 Aun lo estoy esperando.................
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    Denominación D.O. Campo de Borja

    Bodega Bodegas Aragonesas

    Si bien es cierto que durante décadas muchos vinos aragoneses se emplearon para fortalecer vinos más débiles de otras zonas productoras, tanto españolas como extranjeras, también hoy en día es una realidad que el estereotipo de vino aragonés ha cambiado de forma radical en pocos años. Primero fue el Somontano a principios de los 90 con variedades foráneas, pero ahora otras zonas vitivinícolas, entre ellas Campo de Borja, han descubierto las posibilidades extraordinarias de una de sus uvas históricas: la Garnacha Tinta, una de las variedades más hispanas, donde algunos de los vinos de esta DO ya ocupan un lugar de honor en el ranking vinícola nacional e internacional. No en vano se considera a la DO Campo de Borja “el imperio de la Garnacha”.

    Otros vinos de D.O. Campo de Borja

    • Borsao Crianza 2015

      Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta, Merlot y Tempranillo.

      • Peñin 91
      7,78 $
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    • Borsao Crianza 2016

      Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta, Merlot y Tempranillo.

      7,78 $
      Unidades
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    • El Casetero Garnacha 2018

      Vino tinto Joven. Bodega: Bodegas Frontonio. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      8,35 $
      Unidades
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    • Prados Fusión Garnacha & Syrah 2019

      Vino tinto Joven. Bodega: Pagos del Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

      9,73 $
      Unidades
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    • Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo 2014

      Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah, Mazuela y Garnacha Tinta.

      • Decántalo 89
      10,21 $
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    • Berola 2016

      Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

      10,82 $
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      10,27 $/u
      -5%
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    • Borsao Cabriola 2016

      Vino tinto Barrica. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah, Garnacha Roja y Mazuela.

      • Parker 91
      11,11 $
      6x
      10,53 $/u
      -5%
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    • Prados Colección Garnacha 2016

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble. Bodega: Pagos del Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Peñin 91
      • Suckling 89
      12,60 $
      6x
      11,95 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Prados Colección Syrah 2017

      Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble americano. Bodega: Pagos del Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah

      12,60 $
      6x
      11,95 $/u
      -5%
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    • Borsao Tres Picos 2017

      Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Peñin 91
      • Suckling 92
      13,60 $
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    • Borsao Tres Picos 2018

      Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 89
      13,60 $
      6x
      12,91 $/u
      -5%
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    • Borsao Zarihs 2016

      Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah

      • Parker 89-90
      13,75 $
      6x
      13,04 $/u
      -5%
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Campo de Borja

    El éxito de los vinos de Bodegas Aragonesas no es una casualidad. La reestructuración y en muchos casos la preservación de sus mejores viñedos les permite obtener, además de una de las mejores garnachas del mercado, los mejores mostos para lograr unas vinificaciones de calidad contrastada.

    Otros vinos de Bodega Bodegas Aragonesas

    • Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble 2018

      Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble americano. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

      4,81 $
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    • Coto de Hayas Crianza 2017

      Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta y Tempranillo.

      6,06 $
      Unidades
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    • Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo 2014

      Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah, Mazuela y Garnacha Tinta.

      • Decántalo 89
      10,21 $
      Unidades
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    • Fagus 2017

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      24,46 $
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      23,22 $/u
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    Imágenes y situación Bodegas Aragonesas

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