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Còsmic Valentia

Còsmic Valentia
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Natural Vegano
Natural Vegano
Còsmic Valentia
Vino blanco Joven. 2 meses en distintos recipientes.
Variedad: Cariñena blanca
Denominación: D.O. Empordà
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven. 2 meses en distintos recipientes.
Variedad: Cariñena blanca
D.O. Empordà (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Còsmic Valentia

Còsmic Valentia es un vino blanco elaborado en la D.O. Emporda por Còsmic Vinyaters en Agullana, Girona.

Salvador Batlle fundó esta bodega con la filosofía de preservar el entorno, el respeto a la fuerzas de la tierra y la mínima intervención del hombre en la elaboración del vino. Realiza una viticultura basada en los principios biodinámicos.

El proyecto lo realiza en dos zonas muy diferentes, uno en el bajo Penedés con variedades foráneas bien adaptadas como son el Sauvignon Blanc y Cabernet Franc y la de este vino que presentamos en la zona del alto Emporda que colinda con la frontera francesa.

Còsmic Valentia se elabora con la variedad Cariñena Blanca. Las uvas proceden de un viñedo con una edad media de 60 años sobre suelos de arena granítica. Se vendimia de manera manual y se recoge en cajas de 12 kg. La vinificación se realiza en ánforas de arcilla en la que fermenta con sus propias levaduras y se cría durante 2 meses.
Servir a 8.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Verduras, Quesos de pasta suaves, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Còsmic Valentia

Còsmic Valentia 2017 es un vino blanco perfilado, profundo y elegante. Esta añada muestra perfectamente todo su potencial aromático, aromas a fruta blanca madura, notas florales y un toque especiado sobre un fondo mineral. En boca es untuoso, con un paso por boca ágil y un final bastante fresco.

Puntuaciones

  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Empordà

2015 Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
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Denominación D.O. Empordà

Bodega Còsmic Vinyaters

La DO Empordà nos ofrece en primer plano el trabajo de muchas bodegas que ya apuestan por las variedades tradicionales, incluso algunas en vías de recuperación, y las diferentes maneras de vinificar las uvas de viñas viejas. Son pocas botellas, sí, pero son una vía abierta para reinterpretar el Empordà con variedades que proponen vinos genuinos y singulares. Lo más interesante es que prácticamente todas las bodegas, desde las más radicales hasta las más eclécticas, consolidan esta tendencia creciente hacia la calidad y la búsqueda de una mayor singularidad de los vinos del Empordà.

Otros vinos de D.O. Empordà

  • Flow Blanco 2019

    Vino blanco Sobre lías Natural. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Cariñena y Picapoll Blanc.

    14,34 $
    6x
    13,59 $/u
    -5%
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  • Masia Carreras Blanc 2017

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Martí Fabra. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Picapoll Blanc, Samsó y Cariñena blanca.

    14,76 $
    6x
    14,01 $/u
    -5%
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  • Còsmic Confiança 2018

    Vino blanco Joven Natural. 2 meses en distintos recipientes. Bodega: Còsmic Vinyaters. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Roja

    21,55 $
    6x
    20,46 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Empordà

Otros vinos de Bodega Còsmic Vinyaters

  • Còsmic Gratitud Blanca 2017

    Vino blanco Barrica Ecológico. 3 meses en barrica de roble. Bodega: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Cataluña) Variedad: Sauvignon Blanc

    17,38 $
    6x
    16,51 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Còsmic Confiança 2018

    Vino blanco Joven Natural. 2 meses en distintos recipientes. Bodega: Còsmic Vinyaters. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Roja

    21,55 $
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