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Còsmic Gratitud Negre

Còsmic Gratitud Negre
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Còsmic Gratitud Negre
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Còsmic Gratitud Negre

  • Còsmic Gratitud Negre 2016
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  • Còsmic Gratitud Negre 2016
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Características de Còsmic Gratitud Negre

Còsmic Gratitud Negre es un vino tinto sin denominación de origen, elaborado por Celler Còsmic Vinyaters en el Penedés (Barcelona).

 

Salvador Batlle fundó esta bodega con la filosofía de preservar el entorno, el respeto a las fuerzas de la tierra y la mínima intervención del hombre en la elaboración del vino. Realiza una viticultura basada en los principios biodinámicos.

El proyecto Celler Còsmic Vinyaters elabora sus vinos en dos zonas muy diferentes:

- La Serra del Montmell (Baix Penedés), variedades foráneas adaptadas a esta región.

- Agullana (Alt Empordà): variedades autóctonas ampurdanesas.

En total trabaja 5.5 hectáreas practicando la agricultura ecológica y biodinámica. Todos los vinos son monovarietales, trabajados con la mínima intervención respetando así su origen natural y expresando toda la fuerza de la variedad y el carácter del terruño.

 

Còsmic Gratitud Negre es un vino elaborado con Cabernet Franc y Sumoll (8%) de una sola parcela certificada como ecológica, La Solana, situada a 600 metros de altitud sobre suelos con arcilla roja calcárea muy compactada.

La vendimia es manual en cajas de 10 kg. Una vez en la bodega realiza una maceración antes de fermentar con levaduras autóctonas en distintos recipientes, el 70% en ánforas de 220 litros y el 30% en depósitos de acero inoxidable, durante 12 días. Terminada la fermentación, permanece 3 meses en barricas de roble francés. Realizado el coupage final se embotella sin filtrar.

 

Còsmic Gratitud Negre es un vino jugoso, aromático y fresco. Destacan los aromas a fruta fresca y madura y ligeras notas florales. En boca es amable y muy largo. Un vino para cualquier tipo de comida.

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Pollo asado, Pollo con hierbabuena, Pasta con salsa de carne

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Penedès

2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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D.O. D.O. Penedès

Bodega Còsmic Vinyaters

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de la D.O. D.O. Penedès

  • Sicus Sumoll 2015

    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    • Decántalo 91
    -10% 13,45 €
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    • Decántalo: 91
    Sicus Sumoll 2015

    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    Sicus
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  • Rosa la Guapa 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de la Caçadora. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena y Merlot.

    13,35
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    Rosa la Guapa 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de la Caçadora. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena y Merlot.

    Mas de la Caçadora
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  • Fins Als Kullons 2016

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Garnacha Blanca y Sumoll.

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    Fins Als Kullons 2016

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Garnacha Blanca y Sumoll.

    Finca Parera
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  • Los Comuns Estrem 2014

    Vino tinto En tinajas Natural. 2 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Los Comuns. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    -5% 14,45 €
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    Los Comuns Estrem 2014

    Vino tinto En tinajas Natural. 2 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Los Comuns. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Los Comuns
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  • Oriol Artigas El Rumbero 2016

    Vino tinto Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oriol Artigas.

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    Oriol Artigas El Rumbero 2016

    Vino tinto Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Oriol Artigas.

    Oriol Artigas
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  • Sicus Monastrell 2016

    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    14,40
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    Sicus Monastrell 2016

    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    Sicus
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  • Jordi Llorens Blankaforti 2015

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Jordi Llorens.

    14,45
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    Jordi Llorens Blankaforti 2015

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Jordi Llorens.

    Celler Jordi Llorens
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  • Jordi Llorens Blankaforti 2016

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Jordi Llorens.

    14,95
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    Jordi Llorens Blankaforti 2016

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Jordi Llorens.

    Celler Jordi Llorens
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  • Sílice 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sílice Viticultores. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Brancellao y Mencía y Merenzao.

    • Parker 90
    15,05
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    14,30 €/u
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    • Parker: 90
    Sílice 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sílice Viticultores. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Brancellao y Mencía y Merenzao.

    Sílice Viticultores
    6x
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Otros vinos de Bodega Còsmic Vinyaters

  • Còsmic Llibertat 2015

    Vino tinto Joven Natural. 3 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Decántalo 90
    16,05
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    • Decántalo: 90
    Còsmic Llibertat 2015

    Vino tinto Joven Natural. 3 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    Còsmic Vinyaters D.O. Empordà
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    16,05
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  • Còsmic Via Fora Sumoll 2016

    Vino tinto Barrica Natural. 3 meses en barricas de castaño. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    • Decántalo 93
    16,40
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    • Decántalo: 93
    Còsmic Via Fora Sumoll 2016

    Vino tinto Barrica Natural. 3 meses en barricas de castaño. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    Còsmic Vinyaters
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  • Còsmic Passió 2016

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Uvas utilizadas en este vino: Marselan.

    18,50
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    Còsmic Passió 2016

    Vino tinto Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Uvas utilizadas en este vino: Marselan.

    Còsmic Vinyaters
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