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Coravin Model One

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Coravin Model One
  • Categoría: Conservación del vino
  • Marca: Coravin
  • Coravin Model One
    199,65 $

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Características de Coravin Model One

Coravin Model One contiene el dispositivo acabado en plástico, con una aguja estándar de acero inoxidable recubierta de teflón, dos cápsulas de carga de gas argón, una herramienta para limpiar la aguja, la guía del usuario y 2 años de garantía.

 

El innovador sistema de Coravin permite servir una copa sin descorchar la botella conservando el resto para disfrutarlo en otro momento sin que pierda sus propiedades, con todo su aroma y sabor intacto.

 

Coravin Model One es un dispositivo que penetra el corcho, sin retirar la cápsula, con una fina aguja de acero inoxidable recubierta de teflón que hace que el corcho no se agujeree. Una vez en el interior, el sistema inyecta gas argón, un gas neutro con una reactividad química muy baja, incoloro e inerte, que no altera el vino, para presurizar el interior. Con el interior ya presurizado se vuelca ligeramente la botella y accionando una palanca de liberación se extrae el vino a través de la aguja injertada.

Una vez servida la cantidad deseada se extrae la aguja de la botella, quedando en esta toda la presión que había en un principio, evitando así el contacto del vino con el oxígeno.

 

Coravin fue concebido por Greg Lambert ingeniero del Instituto Tecnológico de Massachusetts, cuando su mujer se quedó embarazada y dejó de beber vino. La pasión de este ingeniero por los buenos vinos hizo que, para evitar desaprovechar los restos de botellas que descorchaba y no terminaba, diseñara un prototipo que ha revolucionado el mundo del vino. Permitiendo a partir de este momento poder disfrutar de grandes vinos sin tener que terminar toda la botella. 

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