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Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble
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Convento San Francisco Roble
Vino tinto Crianza.

Añadas disponibles Convento San Francisco Roble

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Características de Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Convento San Francisco. Se trata de un monovarietal de la uva Tempranillo.

La uva utilizada por Convento San Francisco Roble procede de viñedos diversos situados en alturas y suelos distintos. Así, la edad de los mismos se comprende entre los 25 y los 103 años y éstos crecen en alturas entre los 760 y los 970 metros de altitud. Los suelos, a su vez, son de tipo arenoso, arcilloso y calizo.

La vendimia de los granos se realiza de forma manual, utilizando cajas de quince kilos de capacidad máxima para evitar roturas que dañen los frutos. Tras una fase de despalillado a bajas revoluciones, las uvas se seleccionan en mesa vibrante en función de su peso y tamaño. Posteriormente se efectúa un proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de hasta 25.000 kilos de capacidad.

El mosto de Convento San Francisco Roble que se obtiene fermenta de forma maloláctica antes de realizar la crianza correspondiente. Durante los procesos de elaboración se realizan continuos bazuqueos, remontados y delestages.

Convento San Francisco Roble envejece en última instancia durante diez meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) de 500 litros de capacidad máxima. Tras un ulterior periodo de reposo en botella, el vino ya es comercializado.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Quesos curados

Nota de cata Convento San Francisco Roble

Cata a la vista Rojo picota. Cata en nariz Prevalecen notas intensas de fruta roja, sumadas a agradables toques de fresas y moras. Cata en boca Fresco y de muy buena acidez. Presenta gran estructura y equilibrio. Suaves recuerdos de roble, tanicidad dulce y carácter elegante.

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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D.O. D.O. Ribera del Duero

Bodega Convento San Francisco

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

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  • Legaris Roble 2016

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Legaris. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Damana 5 2014

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tábula. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Damana 5 2014

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    Tábula D.O. Ribera del Duero
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  • Celeste Roble 2016

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Torres D.O. Ribera del Duero
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  • Quinta Milú 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta Milú. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Quinta Milú 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta Milú. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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La bodega Convento San Francisco se fundó en el año 1998. Se encuentra situada en un antiguo convento del siglo XII ubicado, en Peñafiel provincia de Valladolid. La bodega se caracteriza por ser tradicional pero con las más modernas tecnologías. Se centra en la producción de vinos de gran calidad y personalidad.

Otros vinos de Bodega Convento San Francisco

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    Convento San Francisco Roble 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Convento San Francisco 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Convento San Francisco 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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