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Conde de San Cristóbal

Conde de San Cristóbal
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Conde de San Cristóbal
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, del Cáucaso y americano.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino,  Merlot
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, del Cáucaso y americano.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino,  Merlot
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Conde de San Cristóbal

Conde de San Cristóbal es un vino tinto elaborado por Bodega y viñedos Conde de San Cristóbal en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega, fundada en el año 2008, forma parte del Grupo Vinícola Marqués de Vargas. En cuanto a su localización, se encuentra próxima al municipio de Peñafiel (Valladolid).
Conde de San Cristóbal está elaborado a partir de las variedades Tinta fina (80%), y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas proceden de viñedos de entre 12 a 32 años de edad.
Para el cultivo de las viñas se ha omitido el empleo de productos nocivos para el medio ambiente como pesticidas y herbicidas, en su lugar se utilizan fertilizantes de origen natural.  

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15kg durante las dos últimas semanas de septiembre y la primera de ocutbre.
Para su elaboración, después del despalillado de la uva, ésta se conduce por gravedad a los depósitos de acero inoxidable donde el mosto fermentará durante unos 9-12 días a una temperatura de 20-24ºC.
Finalmente, tras la vinificación, Conde de San Cristóbal pasa una crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés, ruso y americano.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Chocolate, Asados, Caza de pelo

Nota de cata Conde de San Cristóbal

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Cata a la vista Rojo picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Cata en nariz Intenso y fresco con aromas de fruta roja madura y suaves notas minerales y especiadas. Cata en boca Potente y afrutado, de paso amplio y untuoso, deja abundantes sensaciones de fruta roja combinadas con finas notas tostadas. Elegante y estructurado. 
Cata a la vista Color rojo picota, bien cubierto y limpio. Cata en nariz Su aroma es profundo y complejo, con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados. Cata en boca En boca conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante. Buena integración de maderas.
El año 2010 empezó con fuertes heladas en invierno y en primavera, provocando, así, un retraso en el inicio del ciclo vegetativo, y sobretodo que la añada esté marcada por bajas producciones en la cosecha. Este retraso del ciclo vegetativo fue compensado por una buena maduración, ligeramente cálida, dando como resultado vinos con mayor estructura, florales, con fruta muy madura, compotada, con algo menos de acidez que la añada 2009, pero con una excelente calidad y con mucha vida por delante. La baja producción y la excelente maduración ayudaron a calificar esta añada como excelente.
Cata a la vista Rojo rubí intenso y profundo. Limpio y glicérico. Cata en nariz De intensidad elevada. Su potente fruta roja madura toma el protagonismo, acompañada por buenos y nobles toques torrefactos y tostados y algunas notas especiadas sobre un fondo mineral intenso y muy elegante. Cata en boca Buen ataque con un buen paso por boca. Resulta carnoso y sabroso. Buen equilibrio de la tanicidad y la acidez. Final largo y persistente que deja recuerdos de fruta muy madura y finos tostados. Elegancia y complejidad.
Cata a la vista Intenso color picota roja con ribetes granates. Limpio y brillante. Capa alta. Elegante lágrima con buena caída. Cata en nariz Mucha fruta roja y negra madura, muy expresiva y jugosa, entremezclada con un amplio abanico de especias cremosas, nobles y finos tostados y recuerdos animales. Elegante fondo mineral con profundos balsámicos. Un vino profundo y complejo. Cata en boca Entrada amplia. Largo recorrido muy sabroso, potente y elegante. Con un paso aterciopelado y con la fruta y la madera en perfecto equilibrio. Taninos muy bien integrados. Final largo con recuerdos de aromas tostados. ¡Elegante potencia la de este vino!
Cata a la vista Color rojo picota, bien cubierto y limpio. Cata en nariz Aromas profundos y complejos. Con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados. Cata en boca Conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante. Buena integración de la madera.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Parker 91
  • Peñin 90

Premios

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - commended
Decanter World Wine Awards - Commended
International Wine Challenge-Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards-Commended
Decanter World Wine Awards-Commended

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Conde de San Cristóbal

El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Parada de Atauta 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 91+
    • Peñin 91
    • Atkin 91
    16,68 $
    6x
    15,81 $/u
    -5%
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  • Ferratus 2012

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Ferratus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 93
    16,77 $
    6x
    15,90 $/u
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  • Cair 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    16,82 $
    6x
    15,95 $/u
    -5%
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  • Cillar de Silos 2016

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cillar de Silos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    16,87 $
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    16,00 $/u
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  • Finca Resalso Magnum 2018

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    16,87 $
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  • Arzuaga Crianza 2017

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    16,87 $
    6x
    16,00 $/u
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  • Protos Roble Magnum 2018

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    16,96 $
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  • Viña Pedrosa Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Peñin 93
    17,23 $
    6x
    16,36 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Dehesa de los Canónigos 2016

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble americano. Bodega: Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino.

    17,23 $
    6x
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  • Montecastro 2015

    Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Atkin 91
    17,78 $
    6x
    16,87 $/u
    -5%
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  • Matarromera Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Atkin 90-91
    17,83 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal y sus 80 Ha. se erigen en el Pago de Valdestremero, dentro de la D.O. Ribera del Duero, muy cerca de Peñafiel (Valladolid).
Pertenece al Grupo Vinícola Marqués de Vargas, el cual cuenta con otras dos bodegas en otras denominaciones de origen de España: "Pazo San Mauro" en Pontevedra y otra en La Rioja " Bodegas del Marqués de Vargas". La filosofía es la misma, elaboración de vinos de alta gama provinentes de viñedos propios de producción restringida.

Otros vinos de Bodega Conde de San Cristóbal

  • Conde de San Cristóbal 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, del Cáucaso y americano. Bodega: Conde de San Cristóbal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

    • Peñin 92
    14,94 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
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