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Conceito Contraste Branco

Conceito Contraste Branco
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Agricultura respetuosa

Rica fruta y notoria mineralidad

Agricultura respetuosa
Conceito Contraste Branco
Vino blanco Barrica.
Variedad: Rabigato,  Arinto,  Códega
Denominación: DOC Douro
Zona de elaboración: Douro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Rabigato,  Arinto,  Códega
DOC Douro (Douro)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Conceito Contraste Branco

Conceito Contraste Branco es un vino blanco elaborado con las variedades autóctonas Rabigato, Arinto y Códega en DOC Douro de la mano de la bodega Conceito.

Esta bodega se encuentra ubicada en la población portuguesa de Vila Nova de Foz Côa. Consiste en una bodega familiar que inició su trayectoria en los años 40 con 86 hectáreas de viñedos. Hoy, de la mano de Rita Ferreira Marqués, una joven enóloga que ha viajado por las más prestigiosas zonas vitivinícolas del mundo se incorpora a este proyecto con la intención de elaborar vinos de calidad fusionando tradición con innovación. De esta manera es como forma parte de “Young Winemakers of Portugal", un grupo de jóvenes viticultores portugueses que bajo el lema "together uphill" (todos juntos en las dificultades) están dando un aire nuevo a la denominación.

Conceito Contraste Branco nace de unos viñedos con una edad media de 10 años, plantados en suelo de granito y a una altitud sobre el nivel del mar de 600 metros. En todo momento se practica una agricultura respetuosa con el entorno, potenciando el equilibrio natural de la cepa. Cuando la uva está en su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente y se lleva a la bodega en cajas de 20 kg.

Las uvas entran en bodega, se enfrían y luego se presionan en una prensa neumática. El mosto resultante se decanta en frío y se lleva a fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente Conceito Contraste Branco envejece durante 6 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés (30% de vino) y depósitos de acero inoxidable (70%) con bâtonnage periódico.

Conceito Contraste Branco es un vino blanco y rico que muestra las variedades autóctonas de la DOC Douro en todo su esplendor. Toda una concentracióm de frutalidad y mineralidad.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Ahumados, Pescado blanco al horno, Verduras, Ensaladas complejas, Legumbres, Aperitivo

Nota de cata Conceito Contraste Branco

Conceito Contraste Branco 2016 es un vino blanco cremoso con notas cítricas, elegante mineralidad y rastros herbáceos. En boca es untuoso, sabroso y con una frutalidad brillante.

Puntuaciones

  • Parker 90
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Denominación DOC Douro

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