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Conceito Bastardo

Conceito Bastardo
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Agricultura respetuosa

Concentración tánica y complejidad aromática

Agricultura respetuosa
Conceito Bastardo
Vino tinto Joven.
Variedad: Bastardo
Denominación: DOC Douro
Zona de elaboración: Douro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Joven.
Variedad: Bastardo
DOC Douro (Douro)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Conceito Bastardo

Conceito Bastardo es un vino monovarietal elaborado por Conceito Wines en DOC Douro con la variedad autóctona Bastardo.

Conceito wines se inicia en los años cuarenta con 86 hectáreas de viñedo en Vila Nova de Foz Côa, en la subzona de Douro (Portugal). Una bodega familiar que actualmente es llevada por Rita Ferreira Marqués, una joven enóloga que, tras formarse en lugares tan importantes como Burdeos, California, Nueva Zelanda y Sudáfrica, toma las riendas de este proyecto con una finalidad: practicar una viticultura sin esteriotipos, uniendo tradición con innovación. Toda una manera de trabajar que coincide con otros jóvenes viticultores portugueses y que juntos han formado “Young Winemakers of Portugal". Una asociación que bajo el lema "together uphill" (todos juntos en las dificultades) se ayudan frente a las posibles adversidades.

Conceito Bastardo nace de viñas de 30 años de edad que se encuentran plantadas en suelos de pizarra. Se practica una agricultura tradicional y respetuosa con el entorno, sin dejar de lado los nuevos métodos que suponen más control y mayor calidad tanto en viña como en bodega. La vendimia es manual y transportada a la bodega en cajas de 20kg.

En bodega, las uvas de Conceito Bastardo son pisadas a pie sin despalillar. Después se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente se deja envejecer durate unos meses en barricas de roble francés usadas.

Conceito Bastardo es fruto de la recuperación de una variedad casi olvidada en Douro. Una uva con poco color en el vino pero con buena concentración tánica y complejidad aromática.
Servir a 0.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Asados, Aperitivo, Ahumados

Nota de cata Conceito Bastardo

Conceito Bastardo es un vino tinto jugoso de color rojo cereza pálido con agradables aromas de cereza, notas especiadas y toques minerales. En boca es suave, frutal y extraordinariamente elegante.
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Denominación DOC Douro

Bodega Conceito Wines

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