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Colet A Posteriori Brut

Colet A Posteriori Brut
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Ecológico
Ecológico
Colet A Posteriori Brut
Otros espumosos Reserva. 24 meses en botella.

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Características de Colet A Posteriori Brut

Colet A Posteriori Brut es un vino espumoso de la D.O.Penedés elaborado por la bodega Colet Vins en Pacs del Penedés, a 40 km de Barcelona.

 

Hace más de dos siglos que la familia Colet cuida de sus viñedos situados en el corazón del Penedés, pero no es hasta principios de los años noventa cuando nace la marca Colet Vins.

Josep y Sergi Colet, al frente del negocio familiar, han buscado desde un inicio elaborar sus vinos con un sistema producción tradicional pero aprovechando a la vez las técnicas de cultivo y de vinificación más modernas i respetuosas.

Destacar que fueron de las primeras bodegas en abandonar la D.O. Cava y quedar en el amparo de la D.O. Penedés ahora Clàssic Penedès, de esta manera sus vinos espumosos son ecológicos, reposan un mínimo de 15 meses en botella e informan de la fecha de degüelle en la etiqueta.

 

Colet A Posteriori Brut es un vino espumoso monovarietal de Merlot, de una sola finca de Sant Martí Sarroca, elaborado con el método tradicional.

La vinificación del vino base es en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada después de una breve maceración prefermentativa. La crianza en rima es de un mínimo de 18 meses.

 

Colet A Posteriori Brut es un vino espumoso rosado, seco, relativamente joven y que destaca por su carácter versátil que le hace apto para infinidad de situaciones.

Alcohol: 11.5%
Servir a 6ºC
Maridaje
Embutidos, Aperitivo, Risottos

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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