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Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes
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Natural

Garnacha Tinta natural de Côtes Catalanes

Natural
Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes
Vino tinto Barrica. 2 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica. 2 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes es un vino tinto natural monovarietal de Garnacha Tinta elaborado por Clos du Rouge Gorge y que está calificado como un des Côtes Catalanes. Clos du Rouge Gorge es la pequeña bodega de Cyril Fhal. Fue fundada en 2002. Cyril trabaja sus 6 hectáreas de viñedos de hasta 100 años en biodinámico, sin utilizar productos de síntesis, y vinifica siempre con levaduras indígenas siguiendo la filosofía de la mínima intervención simplemente acompañando los procesos y dejando que la uva y el terroir se expresen plena y finamente.

El Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes es el resultado de la vinificación de la vendimia de uvas jóvenes que se trabajan en biodinámico. La cosecha se realiza manualmente en cajas pequeñas para respetar al máximo la integridad de la uva.

Una vez en bodega, la vendimia del Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes se infusiona para extraer delicadamente los aromas y la sutileza de la uva. Finalemente, una vez vinificado tiene una crianza de afinamiento de unos meses en barricas de 500 litros.

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes es un vino agradable, con aromas complejos y una boca deliciosa.
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 2017 tiene una nariz fresca. A medida que se abre se despliegan aromas complejos y delicados: de frutos rojos, pimientos y notas florales. En boca es suave, con fruta fresca y un grano fino y delicado. El vino tiene un cuerpo y poder sutiles y su final es limpio, fresco y picante.
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Denominación VDP des Côtes Catalanes

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Imágenes y situación VDP des Côtes Catalanes

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