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Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner

Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner
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Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Ecológico Vegano Natural

Un orange wine sustancioso y fresco a partes iguales

Ecológico Vegano Natural
Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner
Orange wine Barrica.
Variedad: Grüner Veltliner
Denominación: Burgenland
Zona de elaboración: Burgenland
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Orange wine Barrica.
Variedad: Grüner Veltliner
Burgenland (Burgenland)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner

Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner es un orange wine con barrica natural, ecológico, biodinámico y vegano elaborado en Burgenland (Austria) por Claus Preisinger con la variedad autóctona grüner veltliner.
 
Claus Presinger es un joven viticultor que elabora vinos naturales en la población de Gols, al lado este del lago Neusiedl. Miembro de Pannobile, un grupo de viticultores que defienden el carácter único del terruño y las variedades locales, sus vinos son la viva imagen de la naturaleza, sin interferencias artificiales ni en viña ni en bodega. 
 
Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner proviene de un viñedo ubicado en la ladera sur de la cordillera Leitha, al oeste del lago Neusiedl. Son cepas de 45 años plantadas en suelos de pizarra y piedra caliza. Se practica una agricultura biodinámica con tratamientos orgánicos y naturales que no perjudican el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
 
En bodega las uvas de Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner se prensan enteras y se dejan macerar durante 14 días en ánforas. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y después el vino envejece en vieja barrica de 600 litros. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificas y sin azufre. 
 
Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner es un vino de campo que nace de la uva y nada más. Un orange wine sustancioso y fresco a partes iguales.
 
Servir a 12.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pollo a la parrilla, Risottos, Cocina asiática

Nota de cata Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner

Claus Presinger Edelgraben Grüner Veltliner 2017 es un orange wine cremoso con aromas de fruta amarilla madura, notas ahumadas y oxidadas y toques minerales. En boca es untuoso y fresco a la vez. Un vino muy vivo con mucha sustancia y un retrogusto salado.
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Denominación Burgenland

Bodega Claus Preisinger

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