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Citadelle Gin
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- Destilería: Cognac Ferrand
- Zona de elaboración: Francia
- Capacidad: 70 cl.
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Características
Citadelle es la destilería de ginebra más antigua de Francia, establecida en Dunkirk, Cognac, en el último cuarto de siglo XVIII. La receta de la ginebra sigue siendo la misma que en sus orígenes, en el s.XVIII.
Destilada 4 veces en alambiques de cobre tipo Charentais, cada proceso completo equivale a una doble destilación. Mediante este proceso de destilación se mantienen muchas más características organolépticas que con otros métodos, los aromas se mantienen más presentes y los sabores más penetrantes. Citadelle es la única ginebra que aún mantiene este método tradicional. Es necesario todo un día para conseguir llenar un barril de ginebra.
Infusiones con 19 botánicas.
Ginebra super-premium.
Destilada 4 veces en alambiques de cobre tipo Charentais, cada proceso completo equivale a una doble destilación. Mediante este proceso de destilación se mantienen muchas más características organolépticas que con otros métodos, los aromas se mantienen más presentes y los sabores más penetrantes. Citadelle es la única ginebra que aún mantiene este método tradicional. Es necesario todo un día para conseguir llenar un barril de ginebra.
Infusiones con 19 botánicas.
Ginebra super-premium.
Alcohol: 44.0%
Nota de cata
Cata a la vista
Transparente. Cata en nariz
Delicadas fragancias de flores, jazmín, madreselva y canela, que evolucionan hacia esencias más potentes, hierbas, anises y "granos del paraíso" y la canela se hace más persistente.
Cata en boca Reminiscencias de un jardín en primavera. El enebro deja paso a una voluptuosa y compleja fragancia de flores que nos lleva a un final elegante, redondo y muy refrescante.
Cata en boca Reminiscencias de un jardín en primavera. El enebro deja paso a una voluptuosa y compleja fragancia de flores que nos lleva a un final elegante, redondo y muy refrescante.
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