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Chiquitín

Chiquitín
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Natural Vegano
Natural Vegano
Chiquitín
Vino tinto Envejecido en ánforas.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Calatayud
Zona de elaboración: Aragón
Bodega: Casa de Sí
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Envejecido en ánforas.
Variedad: Garnacha Tinta
Bodega: Casa de Sí
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Características de Chiquitín

Casa de Sí Chiquitín es un vino tinto elaborado por la bodega Casa de Sí en la D.O. Calatayud.

 

Casa de Sí es una compañía de vinos dirigida por el matrimonio formado por Sarah Morris e Iwo Jakimowicz, enólogos australianos que en el 2011 decidieron establecerse en la región de Calatayud. Desde entonces han ido adquiriendo una serie de viñedos en esta zona.

Mediante una agricultura 100% orgánica y bajo los parámetros de la biodinámica, sin ningún tipo de aditivo enológico en la vinificación, solo con una pequeña adición de azufre en el embotellado, elaboran sus vinos con el objetivo de que expresen el terruño de donde nacen y la tipicidad de la variedad.

 

Casa de Sí Chiquitín es un vino elaborado con Garnacha de viñedos viejos, situados en el municipio de Acered. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. La fermentación es con levadura salvaje y racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Realiza una maceración larga i suave para buscar aromes y sabores varietales. Después de una corta crianza en ánforas se embotella sin clarificar ni filtrar. La adición de sulfitos es mínima.

 

Casa de Sí Chiquitín es un vino ágil, ligero y muy jugoso. Un vino con toda la expresión de la variedad y el carácter del terruño.

Servir a 15ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Quesos de pasta suaves, Aperitivo, Pavo a la parrilla, Arroces de carne

Calificaciones de las añadas de D.O. Calatayud

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    25/04/18 Casa de Sí Chiquitín 2016 Was introduced to this wine at Bagos Vinoteca in Pontevedra. The story of an Australian couple that wanted to make a northern hemisphere grenache in the wilds of Spain was interesting enough to make me want to give it a go. One case later, I’m happy with the decision I made. A very well put together wine.
  •  
    07/04/18 Casa de Sí Chiquitín 2016 Gran tinto biodinamico , garnacha 100
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    Denominación D.O. Calatayud

    El desarrollo histórico del legendario Camino de Santiago hacia Navarra, con el consiguiente aporte sociocultural francés y centroeuropeo, influyó desde la Edad Media en la tradición de un vino singular, cuya variedad se centra en la Garnacha Tinta. La constante modernización de las bodegas, la elección racional de los viñedos, el control de las fechas de vendimia, una tímida incorporación de variedades nobles en algunos casos, y el empeño de los bodegueros buscando más aromas en lugar de alcohol, han propiciado una nueva generación de vinos de Calatayud finos, elegantes y muy personales.

    Otros vinos de D.O. Calatayud

    • Baltasar Gracián Viñas Viejas El Héroe 2017

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Peñin 92
      8,20 $
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    • La Garnacha Olvidada de Aragón 2016

      Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Proyecto Garnachas de España. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      8,80 $
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    • Manga del Brujo 2017

      Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: El Escocés Volante. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Syrah, Mazuela, Garnacha Tinta y Tempranillo.

      9,03 $
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    • Atteca 2016

      Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ateca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Peñin 91-92
      • Suckling 89
      10,54 $
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      10,04 $/u
      -4%
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    • Breca 2016

      Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Breca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 88
      • Peñin 93
      • Suckling 90
      11,64 $
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      11,09 $/u
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    • Las Rocas de San Alejandro Viñas Viejas 2015

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 90
      • Peñin 92
      11,78 $
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    • Clos Baltasar 2015

      Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta, Moristel, Bobal y Arcos.

      • Parker 91
      12,24 $
      6x
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    • Atteca Armas 2017

      Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ateca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

      28,46 $
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Calatayud

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