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Château Villa Bel-Air Blanc

Château Villa Bel-Air Blanc
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Un blanco bordelés con un punto de complejidad

Château Villa Bel-Air Blanc
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc,  Semillon
Denominación: AOC Pessac-léognan
Zona de elaboración: Burdeos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc,  Semillon
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Château Villa Bel-Air Blanc

Château Villa Bel-Air Blanc es un vino blanco con barrica elaborado en AOC Pessac-Léognan (Burdeos) con las variedades Semillon y Sauvignon Blanc por Château Villa Bel-Air.

El castillo de Villa Bel-Air se encuentra a 15 km al sur de Burdeos, a la entrada del pueblo de St. Morillon y ha sido incluido como monumento histórico de Francia. Una espectacular propiedad "chartreuse" de inspiración italiana que se encuentra en el corazón de los viñedos y que es una verdadera joya del siglo XVIII. En 1988 fue adquirida por la familia Cazes (también propietaria del Château Lych-Bages en Pauillac y de Les Ormes de Pez en St. Estèphe) y,tanto el edificio como los viñedos, pasaron por una importe reconstrucción con intención de elaborar vinos de gran delicadeza y complejidad.

Los viñedos de Château Villa Bel-Air Blanc están situados en una zona con gran tradición vitivinícola en el que destacan sus suelos de grava y arena. Bajo las directrices de Daniel Llose y Guy Delestrac, en el momento de la reconstrucción del castillo, las viejas parcelas fueron replantadas y la propiedad fue equipada con un nuevo sistema de drenaje. Se practica una agricultura convencional y la vendimia se efectúa en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega las uvas de Château Villa Bel-Air Blanc son despalilladas y prensadas suavemente. El mosto resultante fermenta en frío con levaduras seleccionadas. Después envejece en barricas de roble francés en sus lías, con battonage regular durante 9 meses. El 30% de vino pasa por barrica nueva, el resto usada.

Envuelto de un impresionante legado histórico, el vino blanco Château Villa Bel-Air Blanc ilustra perfectamente la delicadeza y complejidad de ofrecen los vinos blancos bordeleses.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Foie mi-cuit, Parrillada de verduras, Cerdo asado, Pollo asado, Pescado blanco al horno, Arroces de pescado

Nota de cata Château Villa Bel-Air Blanc

Château Villa Bel-Air Blanc 2016 es un vino blanco cremoso con aromas de cítricos y fruta verde madura. También percibimos sutiles notas florales y de tostados. En boca es seco, untuoso y con una acidez media.

Puntuaciones

  • Parker 88
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