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Características de Château La Serre
Château la Serre es un vino tinto de con Merlot al 80% y con el resto Cabernet Franc de AOC Saint-Émilion Grand Cru elaborado por Château la Serre.
Chateau La Serre se encuentra en las afueras del pueblo de Saint Émilion. El château toma su nombre de su posición orientada al sur y de la gran cantidad de horas de insolación y las buenas temperaturas de las que goza, ya que “La Serre” puede traducirse por “invernadero”. El Château La Serre es propiedad de la familia Arfeuille, pero la elaboración del vino va a cargo del negociant Jean Pierre Moueix.
El viñedo del Château la Serre tiene una superfície de 7 hectáreas plantadas en suelos arcillocalcáreos con piedras de cuarzo de los Pirinieos. La edad media del viñedo es de unos 30 años. Las vides se cultivan de manera tradicional y la vendimia se realiza manualmente.
La vendimia del Château La Serre se selecciona en el campo y en la bodega y solo los mejores racimos son vinificados. La uva se encuba en depósitos termoregulados de cemento recubiertos con epoxi. A continuación, hace una maceración prefermentativa de unas horas y luego fermenta durante unas 3 a 5 semanas. Finalmente, vino tiene una crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble francés.
Château La Serre es un vino se Saint Emilion accesible y agradable que podría consumirse desde hoy hasta los próximos 15 años.
Château La Serre 2011 es un vino carnoso, con aromas de fruta roja y fruta negra madura, cereza negra, grosella, acompañada de toques lácticos y de cuero nuevo. En boca es elegante, redondo y agradable. Envejecerá bien en botella.
Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Château de Fonbel. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot y Carmenère.
Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Château Faugères. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Château Dassault. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico Ecológico. Bodega: Château Fonroque. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. Bodega: Château Quinault l'Enclos. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Château Rocheyron. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Château Rocheyron. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.
Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Château Rocheyron. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.