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Château Haut Brion

Château Haut Brion
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El Premier Cru de Pessac

Château Haut Brion
Vino tinto Barrica. 22 .
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Merlot,  Petit Verdot
Denominación: AOC Pessac-léognan
Zona de elaboración: Burdeos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 22 .
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Merlot,  Petit Verdot
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Château Haut Brion

Château Haut Brion es un vino tinto coupage de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc de AOC Pessac-Léognan elaborado por Château Haut Brion.

Château Haut Brion es una bodega de Burdeos con más de cuatro siglos de historia. Las primeras referencias a la elaboración de vino la fechan en 1521. Es uno de los 4 Premier Cru que obtuvo dicha categoría en la clasificación de 1855 y el único que no pertenecía al Medoc. Se encuentra en Pessac, en la comarca de Graves, muy cerca de Burdeos. Sus viñedos de variedades tintas son principalmente de Cabernet Sauvignon, seguida de Merlot y Cabernet Franc; los de variedades blancas son 3 hectáreas de Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Los viñedos del Château Haut Brion tienen una edad media de 30 años aunque algunas cepas tienen ya más de 90 años. La uva se fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece en barricas de roble francés nuevas durante 24 a 27 meses. Château Haut Brion fue una de las primeras bodegas de Burdeos en vinificar en depósitos de inox. Finalmente, el vino se clarifica utilizando seis claras de huevo por barril. La mayor parte de las barricas que utilizan las producen en su propia tonelería.

Han sido muchos los personajes ilustros que han mencionado alguna vez la grandeza de los vinos del Château Haut Brion, entre ellos el filósofo británico John Locke, el cardenal Richelieu o el tercer presidente de los EUA Thomas Jefferson.

Château Haut Brion es un vino rendondo, complejo, voluminoso, carnoso y con notas balsámicas y ahumadas. Es considerado año tras año uno de los mejores vinos del mundo.
Servir a 18ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Carnes rojas asadas

Nota de cata Château Haut Brion

Château Haut Brion 2015 es un vino de color rojo granate profundo. Su primera nariz es madura e intensa. La agitación de la copa revela aromas más complejos, con notas de frutos rojos y negros maduros pero sin exceso. Las especias se mezclan con la fruta, el regaliz, un ligero toque de clavo... El ataque al paladar es amplio y sedoso. El vino llena inmediatamente el paladar sin dureza y en todas las dimensiones: altura, anchura y profundidad. Se aprecian sabores de fruta madura mezclados con granos de cacao. El final es largo, con notas de moca, junto con una ligera amargura café. Se trata de una de las mejores añadas del Château Haut Brion, un vino con un potencial de guarda excepcional.
Château Haut Brion 2014 tiene una bella y delicada nariz con aromas de frutos rojos negros como mora, grosella negra y notas empíreumáticas. En boca está estructurado por generosos taninos pulidos, un material que combina poder y elegancia y que perdura enormemente.
Château Haut Brion 2013 tiene un color oscuro y estable. En nariz es profundo y revela pronunciados aromas de frutas negras y especias. El ataque es poderoso pero se funde en la mitad de la boca para dar paso a un conjunto más aterciopelado. La estructura tánica, finamente pulida, está adornada con un hermoso material ancho y denso. En final es largo y muy amplio.
En el Château Haut Brion 2012 la Merlot se ve favorecida, entrando en proporción a dos tercios del ensablaje. En nariz es sutil, elegante y de gran complejidad. Aparecen notas de delicadas frutas rojas maduras y grosellas negras, pero también toques más cálidos, como regaliz, tostados, notas amaderadas y finalmente casi pinceladas florales. En boca tiene una estructura apretada primero pero, muy rápidamente, notamos que los taninos están recubiertos, lo que hace que el vino sea más suave, graso, jugoso y sabroso. El vino tiene una longitud y es muy agradable. La añada 2012 tiene el potencial de competir con los mayores éxitos de la bodega.
Château Haut Brion 2011 es un vino con un color hermoso rojo intenso. En nariz es intenso con frutas negras maduras mezcladas con notas de cacao en grano. Después de airearse un poco, la complejidad explota y ya son visibles los amomas típicos de Haut-Brion. El ataque al paladar es fino y muy elegante, potente pero sin chocar, con taninos todavía cubiertos para florecer en un hermoso y largo final con gran sabor.

Puntuaciones

  • Parker 100
  • Parker 96
  • Parker 92
  • Parker 96
  • Parker 94
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Denominación AOC Pessac-léognan

Bodega Château Haut Brion

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    • Decanter 87
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  • Château Haut Brion 2014

    Vino tinto Barrica. 22 . Bodega: Château Haut Brion. AOC Pessac-léognan. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

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  • Château Haut Brion 2011

    Vino tinto Barrica. 22 . Bodega: Château Haut Brion. AOC Pessac-léognan. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

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  • Château Haut Brion 2012

    Vino tinto Barrica. 22 . Bodega: Château Haut Brion. AOC Pessac-léognan. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

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  • Château Haut Brion 2015

    Vino tinto Barrica. 22 . Bodega: Château Haut Brion. AOC Pessac-léognan. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

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Imágenes y situación AOC Pessac-léognan

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Imágenes y situación Château Haut Brion

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