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Château Dereszla Aszú Eszencia

Château Dereszla Aszú Eszencia
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"Vinum Regnum, Rex Vinorum"

Château Dereszla Aszú Eszencia
Vino dulce Barrica.
Variedad: Furmint,  Hárslevelü
Denominación: Tokai
Zona de elaboración: Tokaj-Hegyalja
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino dulce Barrica.
Variedad: Furmint,  Hárslevelü
Tokai (Tokaj-Hegyalja)
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 11.5%

Características de Château Dereszla Aszú Eszencia

Château Dereszla Aszú Eszencia es un vino dulce coupage de las variedades furmint y hárslevelű elaborado por Château Dereszla en la región de Tokaj-Hegyalja, Hungría.

Château Dereszla Aszú Eszencia se elabora a partir de las uvas que provienen de vinedos de alredor de 70 años y que se vendimian de manera manual para seleccionar con el máximo cuidado cada una de las bayas afectadas con podredumbre noble. El preciado mosto flor que se obtiene de estas uvas fermenta en recipientes de vidrio. El vino resultante envejece durante tres años en barricas de roble húngaro y finalmente termina de afinarse en botella durante aproximadamente dos años.

La región de Tokay o Tokaj en Hungría se ha ganado fama y reputación internacional gracias a sus excelentes vinos elaborados a partir de bayas Aszú, que en húngaro significa “seco” y que hace referencia a las uvas afectadas con botrytis cinerea, enfermedad que ataca a los racimos pasificando los granos y concentrando azúcares.

Los vinos denominados Aszú Eszencia son prácticamente néctares. Son los vinos de Tokaji elaborados con una mayor cantidad de uvas con podredumbre noble. Vinos que han sido considerados los mejores del mundo por su delicadeza y elegancia. Cuentan que los vinos de Tokaji eran los preferidos del rey Luis XIV de Francia quien los llamó “Vinum Regnum, Rex Vinorum” (Vino de reyes, rey de los vinos).
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Foie, Postres dulces, Quesos azules

Nota de cata Château Dereszla Aszú Eszencia

Château Dereszla Aszú Eszencia 2008 es un vino dulce y concentrado. Es prácticamente un néctar que en nariz nos ofrece el recuerdo a melocotones, albaricoques, naranjas y miel. Tiene un paso denso por boca pero con una acidez que aporta frescura y equilibrio, con un largo postgusto y un final sutilmente mineral.
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Denominación Tokai

Bodega Château Dereszla

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