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Chateau d'Arlay Tradition Blanc

Chateau d'Arlay Tradition Blanc
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Agricultura respetuosa

Increíblemente longevo

Agricultura respetuosa
Chateau d'Arlay Tradition Blanc
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay,  Savagnin
Denominación: AOC Côtes du Jura
Zona de elaboración: Jura
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay,  Savagnin
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Chateau d'Arlay Tradition Blanc

Chateau d'Arlay Tradition Blanc es un vino blanco con barrica elaborado por Chateau d'Arlay con las variedades chardonnay y savagnin en AOC Côtes du Jura (Francia).

Chateau d'Arlay se trata de un auténtico castillo en el corazón del Jura construido en el siglo XVIII. En 1960 el conde de Laguiche, propietario del Chateau, decide recuperar la tradición vitivinícola iniciada en ese mismo castillo por los frailes Minim en la Edad Media y empieza a trabajar 25 hectáreas de viñas plantadas alrededor de la edificación y a elaborar vinos de calidad. En la actualidad ha cogido el relevo su hijo Alain aportando un enfoque algo más moderno en las vinificaciones pero manteniendo su sello de identidad 100% Jura.

Los viñedos con los que se elaboran Chateau d'Arlay Tradition Blanc están plantados a una altitud de 200 a 240 metros. Se trata de cepas viejas cultivadas con técnicas orgánicas que no perjudican el equilibrio natural del terroir. La vendimia se realiza cuando la uva está muy madura.

En bodega, tras seleccionar y despalillar las uvas de Chateau d'Arlay Tradition Blanc, se mezclan las dos variedades antes de comenzar la transformación de mosto a vino. Después fermenta y envejece durante 3 años en grandes tinas bien llenas en las impresionates bodegas del castillo. 

Chateau d'Arlay Tradition Blanc se trata de un vino blanco increíblemente longevo que, a pesar de su madurez, se mantiene joven con una lenta oxidación perfectamente integrada.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Tempura, Cordero asado, Estofados, Escabeches, Pollo asado

Nota de cata Chateau d'Arlay Tradition Blanc

Chateau d'Arlay Tradition Blanc 2012 es un vino blanco madura con aromas de avellana, pasas, té, madreselva. En boca es cremoso, salino y fresco. Presenta intensos sabores de frutas secas, manzana y nueces.
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Denominación AOC Côtes du Jura

Bodega Chateau d'Arlay

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